近日，琼海市市场监管行政执法大队针对央视3·15晚会曝光用槽头肉为原料制作梅菜扣肉等食品安全问题立即采取行动，对全市梅菜扣肉预制菜开展专项执法检查。

      在大队领导的带领下，执法人员重点对商场超市、餐饮服务单位等重点场所开展排查检查，现场查看肉及肉制品购进票据、检验检疫合格证，查看是否售卖阜阳春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司生产的“梅菜扣肉”，督促经营者严格落实索证索票和进货查验制度。检查过程中，执法人员告知经营者要进一步增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任和各项管理制度，严禁销售、使用未经过严格处理的“槽头肉”，严禁销售、使用3.15晚会曝光企业生产的“梅菜扣肉”预制菜，严守食品安全底线。

来源：琼海市综合行政执法局