按照海南省食安办、公安厅、农业农村厅、市场监督管理局联合印发开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的有关通知要求。为防控肉类产品质量安全风险，加强肉类产品监管，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，保障人民群众饮食安全，近日，琼中县开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。

连日来，琼中县对辖区内的农贸市场、超市、冻库、肉类生产加工小作坊等进行了重点排查。对发现的问题要求其现场进行整改，并督促肉制品生产经营单位进一步落实相关安全预防措施，加强从业人员食品安全教育，切实履行好肉制品进出场查验义务。截至目前，共检查肉制品经营者106家次，对检查发现存在的经营者未落实进货查验及索证索票制度、食品生产加工操作间环境卫生差、市场内猪肉摊位未在明显位置张贴“牧运通”二维码等问题，下达责令改正通知书3份。检查过程中，发现部分肉制品经营者法律意识淡薄，对索证索票等理应履行义务不明晰，执法人员现场再次提醒经营者，应严格履行进货查验记录制度，加强进货查验，严格落实索证索票，对肉制品检验检疫进行严格查验，不购进未经检验肉类；进口肉制品的进货票据、海关进口货物报关单、入境货物检验检疫证明均应与货物一一对应，做到物物有“身份证”。

下一步，琼中县将继续加大日常监管力度，以肉制品生产加工小作坊、餐饮单位、肉制品经营者为重点业态，以畜禽肉及其肉类制品为重点品种，以打击肉类产品违法犯罪为目标，以持续提升肉制品质量安全为方向，全面开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，通过专项整治，坚决遏制违法犯罪，规范经营行为，消除隐患，切实维护好全县肉类产品市场秩序和质量安全，确保广大群众放心消费。