定安县市场监督管理局开展粽子生产环节专项培训

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时间：2024-07-05 09:35 阅读：3533

为规范粽子生产加工行为，提升粽子生产主体的食品安全意识和质量管理水平，进一步提高该县粽子生产管理和产品质量安全水平，近日，定安县市场监督管理局结合端午粽子专项检查发现的问题以及群众投诉举报相关内容，针对粽子生产环节开展了一场专项培训会，辖区内17家粽子生产企业及15家小作坊参加培训。

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会上，食品室执法人员对今年端午粽子专项检查情况进行了通报；并从生产过程管理、出厂检验、标签标识、食品安全两个责任落实等方面向粽子生产主体提出了具体的要求。参训企业、小作坊代表纷纷表示，通过此次培训，他们对粽子生产的食品安全要求有了更加深入的了解，将积极采取措施改进生产流程，规范产品标签标识，提升产品质量。

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下一步，定安县市场监督管理局将继续加强生产企业、小作坊检查力度，并持续进行监督监管，营造良好的食品安全环境，让广大消费者买的放心吃的安心。

来源：定安县市场监管局

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