2025年春节将至，为提升我市经营“年夜饭”餐饮单位的食品安全管理水平，确保广大市民游客春节期间的饮食安全，1月9日，三亚市市场监管局二级调研员周洪杰带领餐饮科、食综科、生产流通科工作人员，兵分两路，采用“四不两直”方式，对三亚吉阳七月餐饮酒店、梧桐居海鲜酒楼等5家经营“年夜饭”的餐饮单位开展节前“年夜饭”食品安全检查。

检查组重点检查各单位的主体资质、信息公示、整体布局流程、食品加工环境、“三防”设施的配备和使用、食品采购及储存、从业人员健康管理、员工操作规范等方面。同时，还向各餐饮单位宣贯讲解《海南省餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求。针对检查发现的问题，检查组现场提出了整改意见，并下达了责改正通知书，要求限期整改。

三亚市市场监管局将持续加大对经营“年夜饭”餐饮单位的监管力度，督促各单位严格落实食品安全主体责任，全力保障市民游客春节期间的饮食安全。