为切实加强学校、幼儿园食品安全管理，保障师生饮食安全，2025年春季学期开学前夕，保亭县市场监督管理局联合县教育局组织举办学校、幼儿园食品安全培训班。来自全县的学校校长、幼儿园园长、食品安全总监、食品安全员、食堂承包企业负责人、食品安全“两个责任”包保干部以及各乡镇市场监督管理所相关负责人共计330余人参加此次培训。

培训会上，保亭县市场监督管理局与县教育局相关负责人分别就校园食品安全管理工作提出要求，并明确下一步工作的方向与重点。保亭县市场监督管理局校园食品安全办公室负责人从食品安全标准、食品加工操作规范、食品安全事故应急处置、“两专”登记台账及加强校园食品安全工作的最新要求等多个方面进行了深入讲解。结合实际案例，剖析学校、幼儿园食堂在食品采购、储存、加工、留样等环节容易出现的问题及正确做法，强调严格落实食品安全主体责任、规范操作流程的重要性。

此次培训班还设置了互动交流环节，参会人员就工作中遇到的实际问题进行深入探讨和交流。市场监督管理局和教育局的工作人员对大家提出的问题一一进行解答，并给出相应的建议和指导。

通过此次培训，进一步提高了保亭县学校、幼儿园相关人员的食品安全意识和管理水平，为春季学期学校幼儿园食品安全工作奠定了坚实基础。下一步，保亭县市场监督管理局将持续加强对学校、幼儿园食品安全的监管力度，确保广大师生“舌尖上的安全”。

来源：保亭县市场监管局