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三亚市市场监管局开展“周杰伦演唱会三亚站”食品安全护航行动
3月28日至30日
周杰伦2025“嘉年华”世界巡回演唱会三亚站
在市体育中心白鹭体育场火热开唱
为确保数万Jay迷在享受音乐盛宴的同时
也能吃得安心、玩得放心
连日来
三亚市市场监管局开展
“周杰伦演唱会三亚站”食品安全护航行动
分批次对演唱会核心区及周边餐饮单位
实施全面排查检查
以最严标准、最强措施
全力守护“舌尖上的安全”
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全面排查 织密食安防护网
3月28日晚,三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛指挥统筹,带队前往体育中心周边开展食品安全检查。
检查分为三批次,重点覆盖场馆内餐饮店、场馆外的“跳岛island反转马戏”主题市集两大关键区域。
当天,检查组对场馆内外的餐饮类商户建立“一店一档”监管台账,实施资质证件核查,并现场对企业、商户摊贩的环境卫生、食材贮存、加工流程、从业人员健康管理等关键环节进行详细的指导检查。
此次共检查45家餐饮类商户,核查企业商户营业执照、食品经营许可证及健康证等文件243份。
督导检查 压实“第一责任人”
连日来,三亚市市场监管局持续对演唱会核心区及周边餐饮承包单位责任落实情况开展督导检查,督促承包单位切实履行“第一责任人”职责,建立完善商户准入退出机制,通过每日巡查、动态监管等方式,确保入驻商户严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,全力做好环境卫生、从业人员健康管理、明码标价等三方面工作。
严格监管 确保整改见实效
在检查过程中,检查组严格对标对表《餐饮服务食品安全操作规范》《重大活动食品安全监督管理细则》等相关规定,针对发现的问题,要求立即整改。同时,还向商家宣传食品安全的重要性,提醒他们切实履行食品安全主体责任,加强员工培训管理,确保消费者的饮食安全。
演唱会期间,三亚市市场监管局实施“驻点监督+流动巡查”双保障机制,以最严谨的标准、最严格的监管,为来自四面八方的歌迷游客营造一个安全、有序的市场环境。
来源:三亚市市场监管局