10月17日，文昌市市政府副市长韩亮带队到文城镇开展食品安全“两个责任”实地督导。市教育局分管负责人陪同调研。

韩亮一行先后深入清澜中心幼儿园、海南外国语职业学院，围绕校园餐专项整治工作和学校落实食品安全主体责任工作要求，对食品安全管理、设施设备、环境卫生、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样及“两个责任”工作机制落实等方面逐一进行了对照检查，并针对存在的问题给出指导性意见。

韩亮强调，落实食品安全“两个责任”是严防严控食品安全风险的重要举措，要高度重视校园食品安全“两个责任”的落实。食堂承包企业主体责任要压实，严把食材进货查验关，严格规范餐饮加工操作流程，建立健全管理制度，做好问题自查自纠及隐患闭环整改，提升食品安全服务和保障水平。学校主管责任要落实，落实好学校食品安全校长负责制、校领导陪餐制和晨检制度等食品安全各项制度规定，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，及时发现并消除各类食品安全隐患，切实守护广大师生舌尖上的安全。

10月20日，市政府副市长王廷太带队到文昌市中等职业技术学校食堂开展食品安全“两个责任”督导检查工作。

王廷太听取了校方关于食堂就餐人数、人员管理、食材原料控制、供应商资质等食品安全工作情况介绍，走进食堂，仔细查看食材采购的渠道、验收管理、加工制作过程、留样储存情况等，并详细询问菜品品种、价格收费等情况。

王廷太强调，校园食品安全事关广大师生身体健康，责任重大。学校和食堂经营者要始终把食品安全摆在重要位置，严格落实“四个最严”要求，认真履行食品安全主体责任，落实好“日排查、周管控、月调度”等制度机制，全面排查食品安全隐患，形成工作闭环，持续完善安全管理体系，不断提升软硬件设施，全力做好食品采购、加工、留样等关键环节工作，从源头上保障校园食品安全，为广大师生提供放心、安全的校园饮食环境。