为持续筑牢食品安全防线，严厉整治肉制品经营环节突出风险隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，三亚市市场监督管理局海棠分局（以下简称“海棠分局）联合区公安部门，开展肉制品质量安全专项联合检查。

本次专项检查以冻品经营店铺为重点排查对象，聚焦肉制品进货渠道、检验检疫、索证索票、溯源台账等关键环节，严厉排查整治肉品来源不明、无检验检疫证明、进销货票据不全、台账记录缺失、销售不合格肉制品等违法违规问题。检查过程中，各部门密切配合、协同核查，严格落实行刑衔接工作机制，全面排查整治各类食品安全隐患，做到不留盲区、不漏隐患。

执法人员通过现场细致核查、固定取证，本次行动共排查发现2条涉嫌违法经营线索，已完整留存现场证据、规范归档涉案材料。目前，海棠分局已完成线索初审和案件资料梳理，严格按照执法办案程序完善移送材料，拟依法将相关线索移交市综合行政执法部门开展立案调查，从严查处违法行为。

下一步，海棠分局将持续深化部门联合监管执法效能，常态化紧盯肉制品等重点食品领域风险，持续加大排查整治力度，严厉打击食品经营违法违规行为，压紧压实经营主体食品安全主体责任，全力守护食品安全形势平稳有序，切实保障群众饮食健康安全。