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保亭多部门联合开展学校食品安全检查大行动

时间:2020-10-30 11:32

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联合执法人员查看食堂现场

10月26-28日,海南省保亭县市场监督管理局联合县教育局、县公安局、县卫健委开展2020年保亭县秋季学校(含幼儿园)食品安全检查大行动工作,共检查57家幼儿园及中小学,下达责令整改通知书16份。

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执法人员查看食堂台账记录资料

为确保按时按质完成,此项检查分成3个检查小组,覆盖全县九个乡镇57家中小学、幼儿园,各辖区市监所采取交叉检查方式进行,由县教育局、县市场监督管理局、县公安局、县卫健委及各乡镇市监所抽调执法人员组成。

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联合执法人员检查食堂卫生消防情况

此次检查结合疫情防控,重点做好秋季学校食品安全风险隐患排查工作,严防严控食源性疾病发生,从严把复工自查关、食材管控关、加工控制关、供餐环节关、餐具洗消关,力推“明厨亮灶”,制止餐饮浪费,抓好秋冬季疫情防控,严抓设施设备安全事项等九个方面进行深入检查。

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执法人员查看学校冻库情况

检查发现,对比春季食品安全检查情况,大部分学校食堂食品安全形势良好,已完成阳光餐饮+互联网监控的学校共48家,完成率达84.2%。个别学校存在未开展食堂卫生自查,自行组织人员进行食品安全知识培训,个别学校食堂存在半成品和原料并未分开存放,留样不规范,备餐间紫外线灯使用不当等问题,没有发现无证经营行为。针对上述检查发现的问题,县市场监督管理执法人员当场指导管理人员给出合理建议,并下达责令整改通知书,警告其尽快整改。

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执法人员检查食堂仓库

此次联合专项检查共出动执法人员216人次,执法车辆24车次,共检查全县57家幼儿园及中小学,下达责令整改通知书16份,对有违法行为的学校食堂,要求学校负责人履行好食品安全第一责任人制度,认真按照整改通知书列出的问题开展整改工作,完成整改后以书面报告形式提交保亭县市场监督管理局,同时各辖区市监所将跟进其整改完成。

卫健委执法人员对幼儿园负责人讲解防控要点.jpg

卫健委执法人员对幼儿园负责人讲解防控要点

保亭县市场监督管理局有关负责人表示,该局将用最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责,继续对全县学校食堂加强监管,对检查中发现的问题要跟踪到底,立整立改,消除安全隐患。全力保障全体师生“舌尖上的安全”,努力让全体师生放心,让每位家长放心。  (郭宏键 陈明)

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执法人员查看冻品