由中国焙烤食品糖制品工业协会、天津贝克企隆展览服务有限公司联合主办的第24届中国冰淇淋冷冻食品产业博览会（以下简称“中国冰淇淋展”）10月11日在天津梅江会展中心开幕，来自全国及海外400多家企业和近万名专业客户参会。中国焙烤食品糖制品工业协会领导和中国冰淇淋企业代表、外商代表、部分国家驻华大使馆商务代表参加了开幕活动。

　　中国冰淇淋展是国内冰淇淋行业的权威盛会。此届展会涵盖冰淇淋全产业链，参展的有冷食生产线、配套包装印刷加工设备、香精香料添加剂、成品冰淇淋、商用冰淇淋机及高端成品，冷冻冷藏设备、冷链物流及仓储设备、速冻机械及冷冻食品及原料八大板块上万种展品。行业领军企业伊利、蒙牛、光明、八喜及木伦河、钟薛高等成品品牌，南京浦园、青岛金派克、上海润辰、宁波鑫盛达、青岛盛福达以及丹麦、荷兰、意大利、德国、美国等机械设备展商，爱普、艾尔森、绿晶、英鹏等原辅料展商，澳柯玛、海容、星星等冰柜冷链企业及意大利法布芮、日本一抹茶、俄罗斯斯维特拉等海外展商悉数参展，参展企业数量同比增长20%。

柔性机械手

　　为促进行业创新发展，更好服务人民群众的消费需求，展会举办了第18届中国冰淇淋行业年会暨高峰论坛，中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专委会领导和近300名中外冰淇淋生产企业、供应商、经销商、检测机构、商业店铺、科研院校代表共商发展大计，加强交流合作。

　　此届展会，中外企业都携带了最新产品参展，涌现了一批高水平高质量的创新产品。为鼓励企业创新，展会期间举办了第二届中国冰淇淋行业创新产品Top10评比和颁奖活动，有20余家冰淇淋成品、机械、原料企业受到行业表彰。

　　期间还举办“全国冷食经销商之家”筹备大会、经销商品鉴会、天津市第15届“爱尔森”杯冰淇淋创意大赛、意大利高端冰淇淋原料研讨会及表演等专业活动。

　　（王光怀）  

来源：中国食品报