3月5日，“中国名特优美食嘉年华”暨中国名特优原创美食作品认证启动仪式发布会在北京举行。来自商贸、餐饮、文化等各界领导和专家们一致对“中国名特优美食嘉年华”工程以及原创美食认证工作给予了极大的期许和支持。专家表示，餐饮业作为中国商业文化多样性的代表，同时也是疫情防控常态化时期经济的晴雨表，其发展质量也是真实进步指标之一，“以人为本”的原创美食认证，能够为新商业提供更多进步样本。

活动现场

　　围绕国家对团体标准的管理体系、中国贸促会商委对名特优团体标准的立项、标准的内容、认证流程运营方式，特别是在新商业新赛道新物种的解决方案等方面，中国贸促会商委名特优产业发展中心、认证中心创新经济研究院院长陈华卫对中国名特优原创美食作品进行了全面解读。

　　国家高级营养师和高级烹饪技师、中国名特优美食嘉年华工程原创美食认证管理委员会会长杜乐对“中国名特优美食嘉年华”整体解决方案做了系统介绍。他表示，此次活动包括全国区域特色名特优产品大荟萃、云端购物体验商城、无废城市、IBE沉浸体验等，将在全国30个地区打造56个民族特色美食网红打卡地，实现一步一街景、一铺一文化，将文化与美食、原创与科技、体验与智能等融为一体，为助力地方乡村振兴、一带一路、城市名片、农业现代化开辟新道路。

　　全国三八红旗手、北京市劳模、全聚德第五代传人杨宗满第一个获得“中国名特优原创美食作品”认证证书，开创了业内原创美食认证的先河，为“名师传承、名师原创、名师创新”做出了榜样。杨宗满在会上对全聚德的发展传承进行了回顾，对发展原创美食作品认证工作给予了极大的肯定和期待。

　　原创认证管理委员会名誉主席陈华卫代表委员会聘请了杨宗满、杜乐、李群、李金花、海然、杜玉岐、张爱、马宏宇、傅子奇、邱兰、黄国灿、任万国、任悦、毕晓君、马明、吕源、何红军、严之飞等21名餐饮界烹饪大师和各界代表担任专委会评审委员，为推动中国名特优原创美食认定工程提供专业支持，帮助美食原创者提升个人IP含金量，并通过评审记录区域文化特征。

　　据中国贸促会商委名特优产业发展中心主任陈逸介绍，“中国名特优”是对标平价高质和中国商业文化国际交流，以及对标世界标准的排头兵，是独特的新商业基础设施建设。中国贸促会商委名特优产业发展中心是在中国贸促会商委等主管单位的支持下，于2016年 12月成立，是我国商业贸促领域推动名特优产业发展的专属机构。中心领衔起草的中国《名特优商品评价规范》团体标准(T/CCPITCSC001-2016)，于2016年12月正式发布实施，成为全国通行、受市场认可的规范标准。

名特优产业发展中心与合作单位签订战略合作协议

　　据了解，为聚合更多力量推动“中国名特优”相关产业发展，名特优产业发展中心与中国食药同源好产品评价办公室等签订了战略合作协议，在共同推动中国名特优和中国食药同源好产品认证评价工作中达成一致共识和战略合作。2020年12月12日，为推动中国食药同源好产品评价工作，中国食品报社和中国民族贸易促进会共同决定成立中国食药同源好产品评价办公室，主要负责和执行中国食药同源好产品评价的一系列工作和相关项目推广落实。

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