本报记者  章玉

　　近日，以“品质改变世界”为主题的第五届中国高端酒展览会在山东济南举办。10.93万酒商、1030多家参展商齐聚，40多场同期活动，超1000位酒业领军人物的精彩分享，本届中酒展交出了亮眼的成绩单。与会人士纷纷表示，经过5年时间，中酒展越办越好，来到了一个全新的起点。

推动酒业高质量发展

　　中国副食流通协会会长何继红表示，今年中酒展聚焦消费升级时代下中国酒业增长的逻辑与趋势，从多角度、多层次解读行业现状，把脉行业趋势，向行业再次奉献了一场思想盛宴。“相信下一个5年、下一个10年，中酒展会让每一年展会，成为属于酒业未来的庆典。”何继红说。

　　贵州省遵义市（仁怀市）酒业协会副秘书长杨必刚指出，酱酒能有今天的热度，是长期艰苦而执着地进行品类和产区推介宣传的结果，而中酒展正是“酱酒热”的有力推动者。

　　宁夏吴忠市农业农村局党组书记、局长陈雪松表示，参加 中酒展，将对吴忠葡萄酒产业健康快速发展起到积极的促进作用，将会进一步提升吴忠乃至宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的影响力和知名度，推动葡萄酒产业开拓更广阔的市场，获得更快的发展。

　　乾坤福商贸有限公司董事长江月忠表示，作为酒类展会的新物种，短短5年时间，中酒展一步步发展到今年展会面积10万平方米的规模，对于酒商来说，是一次选品和思想的盛会。

　　湖北国酒贸易有限公司董事长沈京喜表示，从第一届到第五届，中酒展的专业观众越来越多，展会面积越来越大，参展品牌越来越丰富，中酒展服务质量越来越高，行业口碑越来越好，中酒展对酒商的尊重和服务值得称道。

　　郓城酒类包装印刷行业协会会长张平说：“希望借助中酒展这个平台，助推郓城酒类包装产业的规模迈向新的高峰，也希望借此机会和行业人士多多交流，了解大家对酒类包装和印刷的最新需求，更好地服务和推动中国酒业的发展。”

多项数据再创新高

　　据中酒展组委会公布的数据，第五届中酒展3天累计入馆人数突破10万，达到10.93万，这是中酒展5年来首次单届展会入馆人数突破10万大关，而这一数据比2020年第四届中酒展增加76.58%，创下历史新高。如果从2017年首届中酒展算起，短短5年时间，中酒展从无到有、从小到大、从弱到强，仅入馆酒商数量就从1.2万猛增至10.93万，增长了近10倍。

　　第五届中酒展占用了山东国际会展中心五大展馆，展出面积达到10万平方米，共吸引1030余家品牌参展，参展商数量同比2020年增长了72%，这也让中酒展成为中国酒业用馆面积最大的酒类专业展会。

　　中酒展不仅仅是一场展会，更是一场行业的“狂欢”。据不完全统计，第五届中酒展期间，主办方和各品牌方累计举办了近50场次论坛活动，覆盖行业多个方面，酒业领军人物、跨界领袖、咨询专家、酒企高管纷纷在展会期间分享新思想、新论断，为行业的持续健康发展赋能，成为探寻产业变革的重要力量。

　　中泰证券首席经济学家李迅雷指出，现在中国是K型经济，要抓住的机会就在K的上线，要避免的风险是K的下行线，更应该在消费升级、在品质消费过程中找机会。

　　豪车毒&老纪蚝宅创始人纪文华在演讲中提到，私域流量是打破传统的新工具，极致服务是建立壁垒的护城河，白酒行业可以在服务理念以及内容传播模式上做出更多“私域化”的改变。

　　智邦达营销管理咨询公司董事长张健指出，要走向高端化，白酒品牌需要关注三点：其一，高端概念是基于生产端的定义，以生产为导向；其二，省酒高端化需要立体做好产品线布局和价位布局，企业需要高度关注“3512”这4个价位段，将200+、500+作为核心放量和突破市场的关键；其三，高端化要找到自身独特的价值点，构建新时期企业的核心支撑。

　　今年以来，清香酒复兴趋势明显，来自清香酒核心产区的汾阳王酒业在本届展会上收获颇丰，其董事长靳利生透露，今年中酒展期间，在现场实现了招商的大丰收，签下了多位大商。拥有近百年品牌历史的贵州安酒，自2020年启动市场化运作以来，已连续两年参加中酒展，通过与中酒展的合作，实现了品牌知名度的迅速扩大和提升。

打通上下游产业链

　　从产业上下游进行整体布局，是中酒展迈出的一大步。

　　从参展企业数量上来看，第五届中酒展创下历史新高，但和过往四届有所不同的是，第五届中酒展实现了上下游产业链的融合。

　　在上游，今年中酒展首次打造中国酒业高端包材展，大规模引入上游产业链企业，与郓城酒类包装协会达成战略合作。山东郓城有“中国酒类包装之都”的美誉，此次在郓城酒类包装印刷行业协会的组织下，山东永信包装、九霄印刷、瑞升玻璃、晶玻集团、儒诚包装、宏大包装等来自郓城的包装印刷企业组成了中酒展上的一道靓丽风景线。

　　第五届中酒展最大亮点在于吸引到酒企的积极参与。首先是酱酒，以茅台为引领，郎酒、金沙、贵州安酒、肆拾玖坊等来自仁怀、古蔺、金沙、习水、鲁酱等产区的400多家酱酒品牌参展。

　　其次是名酒，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、西凤酒等名酒登上中酒展的舞台，名酒本身自带流量，且从品牌实力和长远来看，都是酒商布局未来的黄金赛道，再加上名酒纷纷推陈出新，打造第二增长曲线，更是给酒商入局创造有利条件。

　　第三是清香酒，牛栏山、汾酒、山西酒如泉酒业等清香酒企业积极参展，在汾酒的引领之下，清香回暖迹象明显。有观点认为，清香热不是趋势，而是已经热起来了，极有可能形成“酱香热+清香热”的双热局面。

　　第四是光瓶酒，光瓶酒是名酒后百亿、千亿时代的基本盘，更是大众消费的基础盘。众多的一二线酒企加速产业布局，提高对光瓶酒的市场占位，近年来涌现出众多的新名酒、高线光瓶新品如高光、光良、李渡等，大大拓宽了光瓶酒赛道。

　　第五是葡萄酒，嘉露、卡思黛乐、卡维罗等世界葡萄酒巨头纷纷亮相中酒展，除此之外，中酒展还吸引了宁夏吴忠市葡萄酒产业联盟、宁夏贺兰山东麓·金山产区、西鸽酒庄、奥兰中国、福建伟达酒业等产区、酒庄、运营商的积极参与。

　　在下游，今年中酒展吸引了百川名品、宝酝集团、相合酒库等渠道商的参与。宝酝集团还发布了“超级渠道”战略，计划年底全国落地100家门店酱酒馆，并在2023年实现千店规模。作为中国酒类渠道的引领者，三者同时登上中酒展舞台，透露出的信号是，酒类渠道或将迎来新的变革。

获UFI认证、反山寨力度再加强

　　从第一届到第五届，是中酒展成长的过程，更是中酒展进化的过程。

　　9月13日，从国际展览业协会（UFI）总部巴黎传来消息，中国高端酒展览会正式成为国际展览业协会（UFI）的认证展会，这标志着中酒展的品牌、规模、品质、服务水平、口碑等方面获得了国际展览业最高水平协会的认可。

　　能够成为UFI的认证展会，是中酒展锐意进取、勇于创新的结果。

　　中酒展的进取精神，不仅体现在展会规模扩大、参展商数量增长、论坛活动质量更高等层面，还体现在反山寨的力度上。5年来，中酒展围绕反山寨推出很多措施：2019年，中酒展发起成立“全球反山寨联盟”；2020年，中酒展推出“假一罚百万”政策；2021年，春季中酒展成立知识产权保护办公室。

　　第五届中酒展反山寨再次升级，不仅延续了“假一罚百万”的举措，继续在现场开设知识产权保护办公室，更是联合工商部门、市场监管部门等进行多轮现场巡馆，确保所有展位展出的都是正规产品。

　　中酒展组委会秘书长林向表示：“相信在下一个五年，中酒展将继续秉承锐意进取、勇于创新的精神，为中国酒业发展注入新的活力和新的动能，为推动中国酒业向前发展贡献一份属于自己的力量。”