定安当地名小吃众多，这也造就了很多制作小吃的手艺能人。兴顺酒店出品的兴顺《新双皇》黑猪肉粽、琼式月饼和定安年糕，均由当地的手艺能人精心打造，深受广大消费者的喜爱，是当地小有盛名的生产节庆食品的主要生产企业之一。同时，兴顺酒店由高级名厨主理的各式菜肴，烹饪技术一流，远近闻名，酒店主营粤菜、海南菜和定安农家菜。 

       李爱柳，兴顺酒店美女老板娘，地道海南“定安娘”。端午前夕，订单较多，生意火爆，她一边有条不紊地忙里忙外，一边跟所有员工说：“这段时间加班辛苦了，谢谢你们。”

       李爱柳说，做粽子，就是要与“粽”不同，这当中，融入了李爱柳对粽子的专注和独具匠心。从选购原材料、洗晒粽叶到调制馅料，每个流程都来不得半点马虎。在食品生产流程机械化日益发达的今天，李爱柳依旧保持初心，坚持最原始的方式制作粽子，这样才能最大程度地保持粽子的风味和口感。

       定安兴顺酒店始终坚持发扬"诚信、品质、创新"为企业宗旨。在李爱柳的带领下，经过大家的共同努力，也获得了诸多荣誉。兴顺酒店先后荣获2012年至2017年海南定安端午美食文化特色产品指定名店、2015年海南省欢乐节嘉宾接待单位、2010年至2016年海南省冬交会优秀参展企业、2016年海南省优秀爱心企业单位、2017年海南省国际旅游岛青年服务技能大赛优秀组织奖，是中国地域十大名小吃代表品牌企业、2012年第七届奥食卡世界烹饪大赛（北京）赛区中华金牌菜、定安兴顺黑猪脚获得2015年海南十大特色名菜金奖。

       酒店独家配方制作的定安兴顺《新双皇》黑猪肉粽味道独特，是2010年至2017年度海南（定安）端午美食文化节指定产品，2010年海南省定安商务局授予海南定安端午美食文化节名优粽、2012年第十二届中国国际粮油产品及设备技术展览会金奖、2015年第十六届海南国际旅游岛欢乐节·海南国际美食博览会“海南十大名小吃”荣誉称号、2015年海南省“十大名小吃”第一名金奖、2015年兴顺粽子经国家工商行政管理总局授予地理标志证明商标许可使用证、2016年海南兴顺酒店《新双皇》黑猪肉粽被评定为“中国名小吃”、2016年海南乡村美食及旅游商品展销会荣获“海南十佳粽子”荣誉称号、2017年中国地域十大名小吃。

       端午将至，兴顺酒店李爱柳老板娘预祝大家工作顺利，身体健康。也欢迎大家选购品尝地产的定安兴顺《新双皇》黑猪肉粽。我们将一如既往地生产优质产品，回馈大家对兴顺酒店及兴顺产品的厚爱。