12月18日-22日，为期五天的2020年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（以下简称“冬交会”）在海南国际会展中心圆满举办。本届冬交会以“共抓自贸港新机遇，共享小康新成果”为主题，罗牛山作为我国首家“菜篮子”股份制上市公司、农业产业化国家重点龙头企业，在本次展会上向广大市民充分展示了公司现代农业发展创新成果，展现了海南自贸港建设背景下海南农业引领者独具魅力的风采。

亮点一：惠民猪肉引流量 

       走近展馆，便能看到一群人围着一口还冒着腾腾热气的锅。原来，这是罗牛山馆“放心肉”展点正在进行“猪肉试吃”的互动。一锅清水，三五姜片，以白灼形式，最真实还原“放心肉”上佳口感和品质。试罢，市民赞不绝口，随后立即下单。

市民试吃

       福利不止于此。本届冬交会，海南罗牛山食品集团肉类食品事业部秉持“惠民利民”初心，开展“冬交会促销活动”，为市民带来优惠、优质的“放心肉”。冬交会期间，市民关注“罗牛山肉类食品”微信公众号，在现场可享受“冰鲜肋排14.9元/盒，其他多种冰鲜肉品9.9元/盒”促销活动。“虽然只能每人购买一盒，但也是非常给力了，感谢罗牛山！”市民王女士说。

市民购买罗牛山放心肉

罗牛山冷鲜肉

       除了吃和购，市民们还能“有所学”——何为“排酸肉”、“冷鲜肉”。于大多数市民而言，冷鲜肉即冷冻肉，口感比不上热鲜肉，其实非也。工作人员介绍，排酸肉，又叫“冷鲜肉”，就是将刚刚屠宰的猪，在-20℃的条件下迅速进行冷却处理，使胴体深层温度24小时内降至0-4℃，并在后续的加工、贮藏、运输和销售过程中始终使肉处于冷链控制之下，确保冷鲜肉的安全卫生。而且，冷鲜肉在冷却环境下表面形成一层干油膜，不仅能够减少肉体内部水分蒸发，使肉质柔软多汁，而且可阻止微生物的侵入和繁殖，延长肉的保藏期限。从安全、营养、口感等多个维度，冷鲜肉更为上乘。

      本届冬交会，凭借着坚实的品牌影响力、优秀的产品品质、强力度的惠民活动，罗牛山放心肉当之无愧成为了罗牛山馆的“网红”产品。据了解，每天现场货品均被抢购一空，许多购买不到肉品的市民则通过线上商城下单，还有许多岛外市民咨询批量打包出岛的业务。展点门庭若市，人气爆棚！

亮点二：专业冷链获点赞 

       “专业！客服专业，你们的冷链更专业！”刚刚咨询完罗牛山冷链物流业务的客商接受采访时连连称赞。冬交会不仅是广大市民的“购物天堂”，更是招商引资的重要交流平台。作为城市食品保鲜冷藏、运输安全的重要一环，冷链物流行业发展备受关注。在海南自贸港建设背景下，罗牛山冷链物流园自然更受瞩目。

冷链工作人员为客商讲解

       为保障全省人民“菜篮子”消费需求，推动热带现代农业产业化转型升级，罗牛山在海口江东新区建立了全类食品供应保障基地——海口罗牛山农产品加工产业园。产业园投资30亿元、占地60万平方米，罗牛山冷链物流园便在其中。

海口罗牛山农产品加工产业园

罗牛山冷链物流园

       罗牛山冷链物流园占地325亩，总投资16亿元，总仓储容量30万吨。园区建有5座现代化的多温层食品仓库及1幢高标准写字楼，服务覆盖高品质多温层仓储、保税仓储、全岛共同配送、高端热带水果分级分拣、高端水产集散、进出岛农产品检测、展示展销、政府储备、产业孵化等多个领域，业务覆盖全海南岛，辐射全国，并延伸至北京、上海、天津等各大城市，致力打造南中国最大的安全食品物流基地和枢纽。

亮点三：高楼养猪受关注

       罗牛山展馆内的一张“楼房”展板，吸引了许多进场参观市民的注意，“这是猪住的楼房吗？”大家惊讶道。罗牛山展馆内，海南罗牛山畜牧有限公司以“展板+讲解”形式，向市民展示公司生猪养殖新成果——高层楼房养殖。面对市民们的“惊讶”，讲解员通过公司概况、发展大事记、公司育种等方面的介绍，让市民对公司有了宏观了解，随后从除臭工艺、智能化工艺、绿色生态循环模式等方面，向大家详细介绍了罗牛山高层楼房养殖的特点及优势。

市民关注高层楼房养殖

高层楼房养殖效果图

       全封闭、集约化、规模化、信息化管理的高楼猪场，采用负压通风、空气集中除臭、刮板干清粪、粪污生产有机肥等国内创新工艺，具有“高效、环保、安全、智能”等特点。该养殖模式不仅能高效节约用地资源，提高人工效率，更能通过结合周边特色热带农业种植产业，采用“猪-沼-果-林-肥”一体化生态循环模式，打造绿色循环生态链，为省内生态循环农业项目树立起典型示范标杆。罗牛山是海南首家采用高层楼房养殖进行生猪养殖的企业。作为海南农业的引领者，在对生猪产业链不断完善的过程中，罗牛山积极探索生猪行业转型升级之法，极具里程碑意义的高层楼房养殖，也为海南现代化高效农业书写了浓墨重彩的一笔。

      目前，采用高层楼房养殖新模式的多个罗牛山现代化生态养殖基地，正在海口、儋州、三亚等地如火如荼建设中。

       一样的冬交会，不一样的罗牛山。每年孟冬时节，罗牛山总能在这场全国唯一的冬季农产品展览展示盛典中大放异彩，向市民充分展现罗牛山根植海南、持续创新、服务民生的信念和成果。2020年冬交会已落下帷幕，罗牛山圆满交出海南农业引领者的答卷，2021年，罗牛山必将在自贸港建设的进程中再接再厉，再展新风采。（卢厚壮）