为全力保障粮食和重要副食品供给安全，近日农业农村部办公厅印发《今冬明春应对拉尼娜科学抗灾稳产保供预案》（以下简称《预案》），目前全球已进入拉尼娜状态，预计冬季将形成一次弱到中等强度的拉尼娜事件。专家表示，2021年将是双拉尼娜年，即连续两年出现拉尼娜现象。对商品市场而言，拉尼娜的强弱程度仍需观察，预计影响将是短暂的。由于农业种植技术突飞猛进，产能扩张条件较为充裕，因此国内农产品市场所受影响可能有限。

拉尼娜可能引发极寒天气，对农作物造成冻害

　　拉尼娜现象指太平洋中东部海水异常变冷的情况。东南信风将表面被太阳晒热的海水吹向太平洋西部，致使西部比东部海平面增高将近60厘米，西部海水温度增高，气压下降，潮湿空气积累形成台风和热带风暴，东部底层海水上翻，致使东太平洋海水变冷。

　　今年7月以来，赤道中东太平洋海温持续下降，国家气候中心的全球海洋监测预测简报显示，10月赤道中东太平洋海温会进入拉尼娜状态，并预计在冬季形成一次弱到中等的拉尼娜事件。美国国家气象局(NWS)下属的气候预测中心(CPC)模型也同样显示，今年12月到明年2月有87%的概率发生拉尼娜事件，鉴于2020—2021年秋冬季曾出现拉尼娜事件，2021年将成为双拉尼娜年。

　　在我国，拉尼娜的表现形式主要是“冬冷夏热”“北涝南旱”。对于南方地区，发生拉尼娜事件的冬季气温会较常年偏低，降水较常年偏少，而对于北方地区，拉尼娜会造成冬季气温偏低、降雨偏多。

　　一般来说，拉尼娜发生时，我国气温偏低。分析人士提示，这当中要注意区分“偏冷”和“极寒”的概念。“偏冷是个相对概念，指今年冬季的平均气温比往年偏低，重点是平均值。极寒是指极端寒冷气象环境，其更倾向于峰值。”光大期货分析师侯雪玲表示，拉尼娜发生会引起平均气温下降，极寒天气发生概率增加，但并不一定意味着极寒天气一定会发生。南华期货商品分析师边舒扬分析，未来是否会出现极寒天气现象，还要持续跟踪未来大气环流形势走势。

　　拉尼娜来袭我国还会出现范围性降温以及大风天气，部分地区会持续多雨、低温、大雪天气，如果出现异常寒冷的天气，则会对我国农作物造成冻害，持续的低温天气还会对次年的春季种植产生不利影响。

主要影响小麦，玉米稻米关联性较弱

　　拉尼娜指数（ONI）与国内农产品价格指数相关性较强。“依照历史经验，拉尼娜主要造成东南亚降水增多，对棕榈油产出的影响更大，四季度主要为棕榈油收获期，降水偏多将影响采摘、运输和出油率，不利于马棕产量恢复。拉尼娜现象一般也会给北半球甘蔗糖主产国印度和泰国带来充沛降水，利多产量，但同时也容易造成巴西中南部出现高温干旱天气，损及甘蔗及糖的产量。”国元期货农产品首席分析师姜振飞表示。

　　从1950年以来，我国历史上一共出现过5次双拉尼娜。边舒扬解释，我国偏北地区由于偏冷和积雪会影响到物流行业；偏南地区的种植业，比如大豆、小麦、玉米、甘蔗等农产品，会因为较平常年份更少的降水而受到影响。

　　大豆种植是受拉尼娜天气影响的一个重要领域。根据近年拉尼娜发生与南美大豆减产情况，1995—2021年，在拉尼娜发生的年份，巴西大豆出现三次减产（1995年、1998年、2010年），而阿根廷大豆发生四次减产（1995年、2010年、2011年、2017年）。“整体上，拉尼娜对于巴西大豆影响相对有限，主要对种植期较晚的阿根廷影响更明显。”姜振飞表示，拉尼娜对阿根廷大豆的减产影响并无明确的指引作用，虽然大概率会影响单产，但影响程度很难界定。

　　拉尼娜与我国玉米价格的直接相关性不强。但拉尼娜对玉米价格的影响则通过“小麦——玉米价差”变动的形式对需求与替代性的强弱间接产生影响。基于近期小麦对玉米价差的重新转正，预计下一种植季小麦对玉米的替代性将持续减弱。在基本面上，玉米10月份价格并没有像往年出现季节性下跌而是不断上行，截至10月下旬，玉米市场价格已经震荡上行了半月以上。

　　从历史数据看，拉尼娜指数与我国小麦价格指数呈现出较强的相关性，主要表现为拉尼娜对越冬作物产生影响较大。10月下旬后国内主产区小麦价格快速攀升，据相关数据显示，10月末主产区多数地区对中等品质普麦的主流收购价格每吨提升2680—2740元，相比9月同期，每吨价格上涨60—100元。小麦价格的主要上涨因素，一是受前期产区持续降雨影响，多地麦播推迟，而冬小麦占国内小麦产量的85%，引发市场对来年小麦生产方面的担忧。二是受原粮成本提升影响，10月中下旬后主产区面粉价格显著提升。截至10月底，30粉出厂价格每吨提升至3160—3280元，较上月同期每吨上涨160—200元。面粉价格上涨和小麦价格快速走高有直接关系。预计，小麦价格仍将震荡上行。

　　拉尼娜对稻米产量和价格影响不明显，关联性较弱。拉尼娜带来秋冬季干旱和阶段性冻害，而两季稻十一月即完成收割，长江和珠江引流灌溉也可对抗短期干旱的冲击，故单产几乎不受影响；海南全年高温，对极端天气不敏感；东北平原纬度高、降水受西伯利亚气流影响大，对极端天气不敏感。总体看来，拉尼娜对我国稻米的单产影响极小，关联性较差。

　　业内人士表示，除小麦价格受拉尼娜影响较大以外，玉米与稻米价格与拉尼娜的关联性都有限，其价格走势更多的以其本身基本面情况、供需关系为主。

　　“11月上中旬，北方冷空气较往年提前而至，极端天气可能会延迟农产品上量，预计短期农产品价格比较坚挺。玉米、大豆、小麦等季节性农作物虽然近期因天气因素而短期上量受阻，但不影响自身产量，仅仅是供给量后移。”姜振飞表示。

　　姜振飞认为，整体来看，冷空气对不同农产物的生长种植以及产量影响不同，但影响是短暂的。因为目前农业种植技术突飞猛进，产能的扩张条件比较充裕，不用担忧长时间供应紧缺。

　　（朱美乔 综合整理）