本报记者  连荷

　　厄瓜多尔白虾在我国可谓网红海鲜，在7月10日举行的国务院联防联控机制发布会上，海关总署进出口食品安全局局长毕克新表示，检测结果提示，7月3日，大连海关和厦门海关共从厄瓜多尔3家企业进口冻虾的集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，虾体和内包装样本检测结果均为阴性。毕克新表示，专家研判认为，检出结果不代表具有传染性，但反映出相关企业食品安全管理制度落实不到位。为保护消费者健康，海关总署决定自10日起暂停挂断上述3家企业在华注册资格，暂停其产品出进口，对暂扣的货物采取退货、销毁等处理措施。

　　对于食品被新冠病毒污染的几率问题，国家食品安全风险评估中心副主任李宁研究员表示，近期，各地都加强了食品等样品中新冠病毒的检测。截至7月7日，包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份食品等样品中的新冠病毒核酸检测结果均为阴性。综合来看，食品被新冠病毒污染的几率非常小。

线下商超下架封存相关产品

　　厄瓜多尔白虾在我国可谓网红海鲜，在天猫、京东、盒马、每日优鲜等主流电商平台均有销售。据每日优鲜发布的《2019生鲜年货消费报告》，厄瓜多尔白虾同比增长731%，是除智利车厘子、红颜草莓之外的最爆款商品。据厄瓜多尔水产养殖协会统计，今年4月，厄瓜多尔共出口5.8万吨白虾，其中向中国出口4.7万吨，较3月增长59%，占厄瓜多尔全国出口量的80%左右，出口额也达到2.56亿美元，中国成为厄瓜多尔白虾的最大买家。5月7日，经海关总署与厄瓜多尔官方商议，要求厄瓜多尔输华虾产品必须同时随附厄瓜多尔官方白斑综合征病毒等检测报告，中国国内进口商或代理商，应持质量检查报告，中国海关才接受申报。6月30日，厄瓜多尔生产外贸投资和渔业部称，中国水产科学研究院黄海水产研究所与厄瓜多尔水产养殖协会就对虾养殖生物安全签署合作协议，该协议主要用于提升厄瓜多尔养虾技术，从而提高厄瓜多尔对虾质量。

　　消息曝出后，苏宁易购立即公布相应举措，苏宁超市、苏宁家乐福、苏宁小店等双线渠道，通过供应商三方审核、资质审查、检疫检验报告审查等环节保证供应商及商品的合规性和安全性。同时严把流通环节，通过家乐福自建实验室和委托三方抽检等对销售环节的生鲜产品进行严格控制。苏宁相关负责人表示，目前，厄瓜多尔白虾等商品已双线下架，自营商品消毒并封存。对于已经购买相关产品的消费者，线上所有渠道购买过相关产品的顾客，无论是否收货均可在购物7日内办理退换货，已收商品可自行销毁，在途未收货的可以拒收。门店渠道可凭7天内的购物小票前往门店申请退单。

　　沃尔玛中国方面也发表声明表示，沃尔玛高度重视商品安全与质量，严格按照国家法规，查验供应商的相关资质证明。在得知相关信息后，立即对店内所有在售厄瓜多尔虾展开全面排查。未来将积极关注相关政策，并根据政府指引采取行动。同时，将继续严格执行门店的消毒、防疫和监测工作，按照相关的操作规范，为顾客和会员提供健康安全的购物环境。

　　而在此次事件发生后，全国各地亦迅速展开行动。7月10日晚，浙江省市场监管局连夜部署开展紧急排查处置自厄瓜多尔进口冻南美白虾，充分发挥前不久开发的“浙冷链”追溯系统功能和建立的食品“物防”专班机制，提供精准的经销商及相关产品清单供各地排查，对涉及的厄瓜多尔3家企业生产的相关冻虾产品立即下架封存。截至7月11日上午，浙江省市场监管系统会同海关部门已对全省进口商、经销商77812.08千克相关产品采取封存召回措施。上海、武汉、合肥等地超市亦迅速下架相关产品。

线上平台商品多晒出核酸检测证明

　　除家乐福、沃尔玛等传统商超外，7月10日下午开始，国内多家生鲜电商和生鲜零售企业开始了紧急排查。进口的厄瓜多尔冻南美白虾在天猫、京东、本来生活网等主流电商和生鲜电商平台以及盒马等新零售平台均有销售。京东、盒马、本来生活网、每日优鲜等多家企业均表示，通过前期排查，平台所售的厄瓜多尔白虾均非海关检测抽样批次的产品，且通过对在售商品批次进行核酸检测，结果呈阴性。部分平台还出于安全考虑，暂时将同类厄瓜多尔白虾产品进行了紧急下架封存。

　　记者在京东和天猫平台以“厄瓜多尔白虾”作为关键词搜索，发现大量相关商品在售。其中很多店家均晒出核酸检测证明或标注该商品已通过核酸检测。

　　以京东“大洋世家自营旗舰店”和天猫“贝司令旗舰店”为例，两家店铺明确销售的厄瓜多尔白虾已通过入境货物检验检疫和新冠病毒核酸筛查，并在详情页出示了报告单。

　　京东回应表示，6月中旬开始，京东就已针对肉类、海产品类商品在全国生鲜仓进行分批次的核酸检测，全面做到应检尽检，至今已完成数百批次的产品检测，覆盖厄瓜多尔白虾，相关检测结果为100%阴性。

　　目前，京东已第一时间针对全平台厄瓜多尔白虾启动新一轮核酸检测，包括内容物、外包装，为消费者安全保驾护航。

　　盒马回应表示，所售的厄瓜多尔白虾，于售卖前已经完成原料的批次核酸检测，结果呈阴性。且目前盒马未销售上述厄瓜多尔3家企业商品。

　　本来生活网于7月10日下午5点30分在官网中挂出公告称，通过比对海关总署公告，本来生活网无以上企业进口的白虾售卖；平台近期售出的PESCANOVA和王牌厄瓜多尔白虾的生产日期全部在2019年8月15日—2020年3月13日间，全部在厄瓜多尔发生疫情之前完成生产发往中国；本来生活网所有进口食品全部通过中国海关检验检疫，也全部通过中国海关近期的新冠病毒核酸检测。

　　而在每日优鲜平台，目前页面已经搜索不到相关产品，相关负责人表示，针对进口水产，平台日常都会对产品进行批次的核酸检测，结果呈阴性的产品才会上架。

多举措加强进口冷链食品源头管控

　　此次的厄瓜多尔白虾事件，是继华南海鲜市场检测出新冠病毒和“三文鱼事件”后，又一次围绕海鲜水产引发的有关新冠病毒传播的争议。尽管最新的调查结果未公布，尚不能判定病毒具体的感染环节，但也引起社会各界对海鲜业流通以及冷链运输防疫举措，甚至进口冷链食品安全的高度重视。

　　对此，京东回应表示，京东在存储、溯源等方面进行严格要求。一是对仓储人员和仓储环境进行严格管控，对出入园区人员实现全部体温测量，对库内环境消毒。二是联合海洋管理委员会（MSC），将严苛可持续水产品标准应用到京东生鲜品控管理中，通过构建海产品可追溯体系，为海产品安全再添一道保护层。

　　中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，进口的海产品把病毒带入中国是有可能的，这种带入是否会引起新的疫情暴发，还需进一步科学论证。但对于进口的、来自有疫情国家的物品，尤其是有冷冻包装和冷冻低温保存的进口产品，要加强检查。

　　毕克新表示，随着境外疫情的快速发展，特别是一些国家“带疫复工”，冷链环节受污染的风险加大。海关总署为此加强了对进口冷链食品的源头管控。

　　一是坚持关口前移。要求向我国出口冷链食品的全部105个国家或地区的政府部门，督促输华食品生产企业完善食品安全生产管理体系，做好预防措施，保证输华食品安全。

　　二是开展远程视频检查。重点检查境外食品安全管理体系运行情况和监管责任落实情况，境外企业食品安全主体责任的落实情况，以及境外官方和企业对联合国粮农组织、世界卫生组织发布的新冠肺炎和食品安全有关指南的执行情况等。

　　三是采取暂停产品进口措施。针对近期一些国家肉类水产品企业发生聚集性感染疫情，采取暂停其产品进口等措施。目前已经暂停了德国的通内斯、美国泰森、巴西Agra、英国Tulip等23家境外肉类企业产品进口。不少国家和企业积极配合，这23家企业当中有10家是根据中方的要求，由出口企业自主暂停对华出口。

　　国家市场监管总局食品经营司副司长党倩英表示，今年上半年，国内市场销售的进口食品，国家食品安全监督抽检合格率为99.25%，质量安全总体稳定。主要不合格项目为农兽药残留超标和质量指标不达标，市场监管部门对违法违规行为进行了查处。对于海关进口食品抽检发现的问题和通报的信息，市场监管部门将督促国内经销商及时采取相应的风险控制措施，该停售的停售，该下架的下架，该召回的召回，该处置的处置。国家市场监管总局将指导地方市场监管部门，督促相关产品的经销商采取停止销售、下架封存，配合进口商做好产品召回等工作。