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如何让菜篮子越拎越轻 带你在“菜篮子”寻找答案

时间:2021-04-30 09:48 阅读:753

日前,海口打造平价菜直供商超模式,为市民提供便利。29日,海口网记者走访海口市菜篮子江楠农产品批发市场(以下简称“菜篮子江楠市场”),了解批发市场如何保供惠民。

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菜篮子江楠市场鲜菜一区。伍凤妹 摄

蔬菜日均交易量1450吨左右

据了解,自2020年8月20日开业以来,菜篮子江楠市场蔬菜日均交易量在1450吨左右,基本占全省蔬菜岛外菜交易量的70%-80%;日均水果交易量650吨左右,占全省水果交易量的40%-50%。

目前,菜篮子江楠市场的蔬菜销售分鲜菜车位区、干货区、本地菜区、精品区四大类,已进驻325家,其中鲜菜车位122家,干货区113家,本地菜区68家,精品区22家。蔬菜交易品类包括白菜心、白萝卜等60多个品类。

此外,市场水果档口共137个,已入驻128家,水果交易品类包括西瓜、哈密瓜等50个品类。

批发商刘海琴包装桥头地瓜。伍凤妹 摄

在干货区,批发商刘海琴销售有4种规格的桥头地瓜,每斤价格在1.2元~3.6元不等。“这是我们每天新鲜到货的桥头地瓜,有10斤礼盒装和散装。一天销量为3到4吨,加上电商销售就10吨左右。”刘海琴说。目前大量新鲜地瓜上市,“五一”期间,刘海琴将进行优惠促销活动,她希望市民能以最优惠的价格,吃到最好吃的地瓜。

工作人员向记者展示贝贝瓜。伍凤妹 摄

韩老板从广东进货贝贝瓜,一个月前,他刚入驻菜篮子江楠市场。目前贝贝瓜的价格为每斤2.3元,一天能销售2~3吨,韩老板非常看好贝贝瓜在海南的市场,他采取直销的模式将贝贝瓜销往饭店、甜品店等地,后期他还将上线电商平台,将更多的优惠带给市民。

开辟免费本地农民菜销售专区 

据了解,菜篮子江楠市场开业以来,面对海南省本地菜集中大量上市、岛外市场低迷、出现价低卖难等问题,市场不但鼓励运销商积极收购、运销本地菜,确保本地菜顺利销售出岛,同时拓宽本地农户自产自销的蔬菜销路,开辟免费本地农民菜销售专区,鼓励更多附近区域的农户将自家的鲜菜运送到市场售卖。为了提高本地菜销售速度,市场还给予菜农优惠补贴的政策,因省下运输成本,本地菜批发价格上也具有优势。

今年三月春耕时节,市场给周边种植户免费发放300吨有机肥,扶持和帮助本地农户开展春耕生产,发展农业生产,降低农作物种植成本。

工作人员分拣货中。伍凤妹 摄

成立专班小组 开辟绿色通道 

为减少恶劣天气下琼州海峡停航对瓜果蔬菜运输时间以及农产品新鲜度的影响,菜篮子江楠市场通过成立专班小组,针对停航、复航采取不同的应对措施。

如停航期间,菜篮子已与徐闻港沟通,将港口检测中心前约2万平方米区域作为“停航期间绿色车辆专用侯船通道”,并采用隔离墩对该区域进行分道管控。同时,联合徐闻交警、交通部门,优先引导、调度绿色车辆前往指定候渡,避免车辆在环岛公路、进岛公路等区域排队等候,确保绿色车辆能够第一时间前往港区候渡。

复航期间,在接到海事部门通航通知时,菜篮子前置人员将立即指引场地等候的车辆开往检测通道进行检测、购票,并与航方调度进行沟通协调,按照港口的疏通运力合理分配绿色车辆到指定泊位候渡,保障绿色车辆能够第一时间登船、入岛。

发布蔬菜批发价格指数 随时掌握海口22种蔬菜价格波动情况 

为在现有农批平台的基础上打造覆盖全省的农产品流通数据管理平台,菜篮子江楠市场还对大农批信息化工作做了改进。

首先建立“四色管理”的预警调运机制,即低于等于广州江南市场批发价为绿色,高于批发价0%-20%黄色、20%-50%橙色、50%以上红色,实时监测和动态研判批发市场22种基本蔬菜交易行情及库存情况。其次与海南省大数据平台完成了22种基本蔬菜每日批发价格及批发指数的数据对接。

目前,菜篮子批发市场价格指数已完成,并于3月28日起每日发布22种基本蔬菜批发价格指数,市场公众号每日发布22种基本蔬菜每日批发价格及批发指数的数据,以便适时了解市场蔬菜价格走势。据介绍,根据对22种蔬菜的持续监控,本月批发价明显回落的蔬菜主要是蒜苔-46.73%,四季豆-50%,冬瓜-54.55%,苦瓜-54.92%。

据了解,发布蔬菜一级批发价格指数,可通过价格指数可以一目了然掌握海口市核心的22种蔬菜价格波动情况,比起重点关注个别品种价格来说,能从整体的角度掌握市场行情,进而辅助完成22种平价菜的调控工作。

蔬菜价格关系到人民的生活和社会稳定,为了落实省“菜十条”以及海口市“菜十六条”,菜篮子江楠市场通过选择该市场内有代表性的蔬菜,采集其成交价格、成交量、成交金额等数据进行编制,根据2020年10月-12月蔬菜均价计算出一个基准价,以此为基础,100为起点,发布每日价格指数,高于100说明当天的价格指数比去年高,低于100则说明比去年低,从而客观、精准反映海口蔬菜交易价格变化趋势,为产业上下游提供公开透明的价格信息,并为海南全岛蔬菜流通提供指导工作。

海口市菜篮子江楠市场常务副总经理朱海波介绍,蔬菜价格指数不仅以可视化呈现目前蔬菜价格变动情况,有效缓解菜价大幅波动,为政府部门、生产厂家和经营商户、采购商及消费者提供全面的价格信息服务,提高市场价格的透明度,稳定价格预期,也将进一步提升江楠市场蔬菜产业信息化管理水平、拓宽行业信息咨询渠道。

同时,还将促进海口蔬菜产业突破信息瓶颈,引导蔬菜生产者、经营者及时调整种植结构、销售结构和区域布局,有效分散蔬菜生产和经营风险。通过在蔬菜供应旺季引导农户均衡生产,在蔬菜供应淡季引导农户扩大大宗蔬菜种植面积,增加供应量,有利于保护农民的生产积极性,稳定农民收入,增强规模化蔬菜种植户抵御市场风险能力,提升蔬菜产业竞争力,促进农业发展。

探索批发市场直供菜市场模式 

日前,海口打造平价菜直供商超模式, 朱海波说,直供商超后,海口菜篮子也正在探索批发市场直供菜市场,如果要打造该模式,需要解决三个问题,一是运输成本问题;二是蔬菜挑拣过程中的损耗问题;三是菜市场摊贩接受度问题。批发市场直供菜市场模式,将让市民享受到更多的实惠。

海口网记者伍凤妹 摄影报道