高金食品联手成都大学成立川味预制菜研究院

　　国内首家川味预制菜研究院——成都大学与高金食品“预制菜研究院”揭牌仪式5月18日在成都大学肉类加工四川省重点实验室举行。

　　全国首家预制菜研究院的成立，是成都大学跟高金食品校企聚焦预制菜的一次强强联合和大胆创新，双方将充分发挥各自优势，针对“川味预制菜”加大研发力度与技术落地，研发高档次的川味预制菜品类，强化预制菜差异化竞争，规范食品安全监管体系，推动川味预制菜产业向着“标准、可控、高效、绿色”的现代加工转变，让更多的川味预制菜端上全国消费者的餐桌，助推川菜产业实力提升。

　　（中国日报）

惠发食品“大国味道”推出12款预制菜新品

　　近期，惠发食品旗下专业预制菜品牌“大国味道”的12款新品集中亮相，涵盖鱼香肉丝、梅菜扣肉、番茄牛腩煲、砂锅红烧肉、农家小炒肉、金汤酸菜鱼、蚝油牛柳等。

　　作为A股上市企业和北方预制菜龙头，山东惠发食品股份有限公司从2010年起正式开拓预制菜市场，积累了丰富的市场经验，是山东省预制菜联盟“副理事长”单位，并参与了《预制包装菜肴》的团体标准制定。

　　截至目前，惠发已自主研发预制菜品上千余款，菜品服务于多个餐饮渠道，成功孵化出多个餐饮品牌，并进入成千上万家庭餐桌，全方位满足从B端到C端的产品需求。

（姚冰冰）

深圳盐田港集团重整鲜易供应链项目

　　昆山众品冷链物流有限公司5月18日完成工商变更，正式成为盐田港冷链投资控股有限公司的全资子公司，标志着许昌鲜易供应链有限公司等十五家公司破产重整投资项目成功落地，成为深圳国资第一个破产重整特殊资产并购项目的成功案例。

　　资料显示，盐田港集团成立于1985年，是一家以港口建设投资与经营、综合物流和港口配套服务为主业的大型港口产业集团，由深圳市人民政府国有资产监督管理委员会100％持股。

　　此次破产重整的鲜易公司曾是中国冷链标杆企业，曾连续5年位居中国物流与采购联合会评出的中国冷链物流百强企业前三甲。

　　破产重整后，项目团队将在鲜易项目原有资产、资源的基础上，在公司建章立制、团队建设、业务运营及工程建设等方面“稳步快跑”，推动当地经济提质增效、民生福祉增进。

　　（大河财立方）

肉食品牌“本味鲜物”完成数千万元A轮融资

　　低温肉制品品牌本味鲜物5月18日宣布已于近期完成数千万元A轮融资，本轮由宝尊电商旗下创投基金宝锐资本领投，老股东小红书继续跟投。据悉，本轮融资将继续用于研发与供应链的建设。此前，本味鲜物曾获小红书领投，波点投资跟投的1000万人民币Pre-A轮融资。

　　据了解，本味鲜物成立于2020年，是一家肉制品品牌，主打无添加纯肉烤肠，并推出原切美式培根、低温预制菜产品。

　　（每日经济新闻）