近日，首届全国市场监管系统食品安全抽检监测技能大比武决赛在江苏淮安举办，来自上海、江苏、浙江、山东、四川、吉林6支代表队同台竞技。最终上海队获得了团体总分第一名，江苏省“苏食检战队”取得第二名。

　　食品安全抽检监测是个技术活，想要成为食品检测“达人”，不仅需要掌握标准的基础知识，还要牢记监督抽查的规则体系等。现场参赛选手们以扎实的抽检知识技能，展现了食品抽检监测工作风采。此次参赛的选手层层筛选、优中选优，都是先后在执法办案、食品抽样、网络经营监管等多岗位锻炼，业务能力全面的高水平人才，是保障百姓“舌尖安全”的科技尖兵。

　　中国工程院院士吴清平对比赛进行了点评，“业务过硬，头脑灵活，抽检人员表现十分优秀。”吴清平表示，最好的食品安全标准也需要强有力的食品安全执法队伍以及专业的技术队伍来保障。近年来，我国十分重视食品安全监督和抽查，“标准能够得到很好执行，展示了食品安全的专业性，让消费者有信心，也很安心。”

　　江苏省食安办副主任、省市场监管局食品安全总监罗雪明介绍，近年来，江苏进一步深化安全底线思维，深入开展“守查保”专项行动，不断提升食品抽检工作效能，狠抓不合格食品核查处置，全省食品安全风险防控能力进一步提升。据了解，目前开展全省食品安全承检机构延伸检查，采取省市联动、交叉检查的方式，对承担省、市、县三级食品安全抽检监测任务的食品检验机构下沉检查。全省全年延伸检查机构数量不低于食品安全承检机构总数的30%。开展全省数据质量抽查，在去年食品抽检数据质量提升行动的基础上，进一步加大食品抽检数据抽查力度。今年江苏自查中，全省平均数据问题率低于5%，较以往有大幅下降。

　　江苏省市场监管局食品安全抽检监测处处长邵小青表示，下一步，江苏食品抽检监测工作将以此次大比武决赛活动为契机，进一步加强人才队伍建设、强化技术支撑、完善监管机制，在薄弱环节、重点领域实现重点突破，筑牢防线及时发现和消除食品安全风险隐患。

　　（陈世友）