夏天一到，意味着龙虾季来了！今年的小龙虾价格大跳水怎么能不冲一波呢？ 

 但关于小龙虾的传言太多了......

 小龙虾的头能吃吗？

 吃小龙虾喝啤酒会痛风吗？

小龙虾怎么

我猜你懒得看

于是帮你划了几个重点

不会吃亏不会上当 

小龙虾的虾头能吃

但千万别吃这三个部位！ 

咳咳，相信爱吃小龙虾的家人们

都考虑过这个问题

虾头包括了

而虾头真正不能吃的部位请记住

图源：@小红书 糖果厨房

听 劝！

家人们 虾头能不吃就尽量别吃

因为这里面的水

太 深 了！

稍不留心就容易踩坑

自己做过小龙虾的都知道

洗虾真的很麻烦

 而餐饮场所大多都只是对小龙虾进行

  简单清洗 或者  “洗虾粉” 

直接浸泡

并不能保证虾头里面能清洗得到

所以 从卫生健康角度来说

不是自己洗的虾头

能不吃就不吃 

小龙虾配啤酒是痛风套餐吗？

绝对是！ 

小龙虾以及海鲜类食物富含嘌呤

嘌呤在体内氧化后会变成尿酸 

而啤酒中的酒精会加速

食物中的嘌呤转化为尿酸 

导致痛风患者体内尿酸水平急剧上升

从而可能引发痛风急性发作

 在诱发痛风急性发作的情况下

小龙虾和啤酒可谓是“双响炮” 

具有1+1＞2的效果

建议痛风患者或有高尿酸的人群

应当注意控制食用含嘌呤高的食物

避免过量摄入小龙虾等海鲜类食物和啤酒

以减少痛风发作的风险

吃小龙虾的正确打开方式

图源：人民网 

来源：广东疾控