文昌市各食品经营者：

为保障消费者身体健康和知情权，规范添加新食品原料食品的经营行为，现就桃胶及含桃胶食品有关事项告知如下：

一、桃胶的使用要求

桃胶是以蔷薇科李属植物桃树分泌的胶状物为原料，经采摘、分选、晾晒、清洗、干燥等工艺制成。根据国家卫生健康委员会2023年发布的《关于桃胶等15种“三新食品”的公告》（国家卫生健康委员会公告2023年第8号），桃胶的使用须遵守以下规定：

（一）推荐食用限量：桃胶推荐食用量为≤30克/天。

（二）不适宜人群：鉴于桃胶在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用。

二、标签标识和信息提示要求

在经营过程中，凡使用桃胶作为食品原料的，必须严格落实以下要求：

（一）预包装食品：标签、说明书应当清晰标注不适宜人群（婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女）和食用限量（≤30克/天）。

（二）现制现售食品：应在经营场所显著位置（如菜单、价签牌、电子屏、公示板等）向消费者提示桃胶的食用限量及不适宜人群信息。

（三）网络经营：通过外卖平台等网络渠道销售的含桃胶食品，必须在商品页面显著位置标注上述信息。

请各食品经营单位针对含有桃胶等“三新食品”的产品立即开展自查自纠，对标注不合规的产品标签、菜单及线上商品页面及时完成整改。我局将常态化开展监督检查，对逾期不改或整改不到位的，将依法严肃查处。

各食品经营者要牢固树立食品安全主体责任意识，诚信守法经营，主动做好消费风险提示，共同守护文昌群众饮食安全。

文昌市市场监督管理局

2026年7月15日