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兽药残留超标 五指山1批次臭肚鱼不合格

时间:2020-10-30 15:43

近期,五指山市市场监督管理局组织抽检市县农产品共1类产品1批次,不合格样品1批次。

不合格产品情况:

五指山朱月姣海鱼摊销售的臭肚鱼,检验项目磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。

据了解,磺胺类药物是一种广谱抗菌药,临床上主要用于预防和治疗感染性疾病,加之其性质稳定,制造不需粮食做原料、产量大、品种多、价格低、使用简便、供应充足等优点,兽医临床和畜牧养殖业中作为饲料添加剂或动物疾病治疗药物广泛应用。人长期摄入含磺胺类药物的动物性食品后,药物不断在人体内蓄积,当积累到一定程度后,就会对人体产生毒性作用,可引起肾损害,特别是乙酰化磺胺在尿中溶解度低,析出结晶后对肾脏损害更大。磺胺类中的磺胺脒(磺胺弧)是禁用药,有些磺胺药有休药期规定,其残留能破坏人的造血系统,引起溶血性贫血症、粒细胞缺乏、血小板减少症等,对过敏体质的人,轻者引起皮肤瘙痒症,重者引起血管性水肿,甚至导致死亡。

对上述抽检中发现的不合格产品,五指山市市场监管局已经采取措施依法予以查处,并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告;责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在五指山市市场监管(食品药品监管)局网站予以公布。

五指山市市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督,如果在市场上发现有害食品,请拨打12345投诉举报,如经查实,最高可获50万元奖励。