2022年1月4日至10日，琼海市召开党代会、人大会议、政协会议。琼海市市场监督管理局结合监管职责，加大对会议餐饮接待单位及会议地点周边的食品安全监管力度，排查食品安全隐患，确保会议各项工作有序开展。

琼海市市场监督管理局结合市当前疫情防控相关要求，严格按照“健康安全、科学统筹、精准有序”的原则，组织监餐保障人员开展监管工作：一是对会议餐饮接待单位现场进行检查，按照餐饮操作规范督促其落实厨房加工区域“三防”设施正常使用、餐厅就餐环境卫生清洁、餐饮具消毒、食品留样、使用公筷公勺等工作；二是督促餐饮接待单位全面盘点食品存货，确保无“三无”、过期以及变质食品和食品原料；三是检查餐饮接待单位是否按照疫情常态化防控要求，落实餐厅入口测温消毒、建立从业人员健康管理档案、落实每日晨检等情况；四是组织快检组工作人员现场开展每日食材抽样快检工作；五是做好会议接待周边区域食品经营监管工作，确保食品经营规范安全有序。

监餐工作人员对会议餐饮接待单位进行监督检查

快检组工作人员现场抽检食材

 会议期间，该局快检人员对蔬菜、水果、水产品等187批次食材开展农残、甲醛、二氧化硫等项目快速检测，其中阳性5批次，现场监餐人员第一时间要求供餐单位更换菜品。及时预防发生食品安全事故，为会议食品安全保驾护航。

快检组工作人员进行现场检测