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儋州黄木坤:农家乐+有机茶叶 带领更多村民致富
新海南客户端、南海网、南国都市报6月28日(记者 蒙健 实习生 羊带蓉 文/图)在儋州北部湾大道路边,一座具有民族特色的大门引人驻足。沿着大门入村,映入眼帘的是一条干净整洁的水泥路,水泥路右手边不远处有一片小竹林,林立的竹林间,坐落着一座座木桥。木桥相互连接着一座座木屋,显得格外雅致,每天引来众多食客前来品尝美食。提及这些木屋,村民们情不自禁地想到了洛南村委会力乍村的致富带头人黄木坤,他从不懂餐饮业,到后来把餐饮业做得有声有色,再从餐饮业跨界到种植茶叶,带动了周边村民就业,让村民增加了收入。
黄木坤的特色竹林农家乐 记者 蒙健 摄
因地制宜开办农家乐 带动村民就近就业
2007年,黄木坤与他人合伙进入餐饮业,通过7年的摸爬滚打,积累了经营餐饮业的经验。2014年,国家对力乍村发展美丽乡村给予了大力支持,国家投资打造美丽乡村,私人可以对土地进行承包,发展相应产业。黄木坤得知消息之后,立刻联系相关工作人员对承包工作事项进行洽谈。“我做了餐饮行业之后,知道这是一个长远的发展方向,加上旅游行业的兴起,在国家构建文明生态村支持下,我立刻就想到要在村里承包土地办起农家乐。”黄木坤兴奋地说。
积极响应国家自然生态村建设的号召,力乍村成了儋州最早建成的美丽乡村之一。在此背景之下,黄木坤的农家乐于2014年8月16日正式开业。第二年,他的农家乐年接客量达150万人次……这样的成果,更坚定了黄木坤发展餐饮业的信心。
近年来,随着旅游业的发展,人们对餐饮质量与环境的要求,加上农家乐与省旅游团体的合作,黄木坤的农家乐也抓住了这一机遇,努力发展了起来。他尽心尽力,要求做到“三必须”:对原材料采购要求必须新鲜;必须干净卫生;对每一道菜都必须色香味俱。付出总有回报,因为黄木坤的认真、负责,他的农家乐生意也越来越红火。
作为力乍村村民,黄木坤致富不忘大家,每年农家乐招工时,他都会优先考虑本村的建档立卡贫困户,在自己的能力范围内,让村民就地就业增加收入。
从餐饮跨界到茶叶,用心培育出有机绿茶
众所周知,饭前饭后,客人都会要求上一壶茶。众多客人的需求,启发黄木坤进入茶叶行业,越做越觉得前景很好。黄木坤微笑着说,目前,儋州没有一个比较成规模的茶叶园,随着社会发展,旅游观光、现代农业的兴盛和现在优质茶叶需求的增加,增强了他发展茶叶行业的信心。
黄木坤正在茶园里查看茶树长势 记者 蒙健 摄
黄木坤种植茶叶已有三年,茶园占地面积15亩,茶苗种植面积9亩,已培育200万株茶苗,通过三年的种植与管理,已经初具规模。他培育的茶叶幼苗生长10个月的周期即可采摘,与其他茶园相比,这一周期缩短了很多,而且种植的茶树均是亲自栽培,使用纯有机肥,再加上纯手工制茶,炮制的茶水清香可口,深受广大消费者欢迎。
洛南村村委会妇女专干丽姐说,黄木坤是一个有想法、有规划且脚踏实地的人,他会落到实处去干,这些年来他的努力村民都看得见。
“农家乐要继续经营,茶叶产业也会不断扩大规模,争取发展成为儋州标志性旅游观光茶园,产出更多优质有机茶叶。”黄木坤说,将来,他会带领越来越多的村民加入茶园,为大家脱贫致富奔小康提供更多的工作岗位和致富的机会。