健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。为进一步规范校园食品安全管理工作，保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，定城市监所组织辖区内学校食堂工作人员开展校园食品安全知识培训。

       培训中，宣讲人员围绕食品安全知识、机构与人员管理与食堂规范事项等三个方面，结合现场照片向食堂工作人员讲解了食品安全管理机构和人员职责要求、从业人员培训要求、采购验收要求、食品留样要求、餐厨废弃物处置要求、发生食品安全事故预案等内容，强调各项要求对食品安全的重要性，要切实提升校园食品安全保障能力。

       校园食品安全关系到学生的生命安全和身心健康，牵动着家长乃至全社会的神经。此次培训旨在提高食堂工作人员的食品安全意识，食堂食品安全问题隐患及时自查自纠，让各学校食堂以更标准、更规范为目标，要求自身践行安全制度，严格落实食品安全。（岑菲）