为聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障在校师生饮食安全。近期，文昌市市场监督管理局对学校（幼儿园）开展“食品安全进校园”活动之“随机查食堂”。本次活动邀请了学生家长、教育局共同参与，通过部门联合、群众参与的形式，实现了随机查的全过程公开、透明。

本次活动随机选取了一所学校食堂作为被检查对象。检查人员对学校食堂落实食品安全主体责任情况、从业人员健康、环境卫生、食品原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、规范加工操作等情况进行检查。对发现问题均已现场反馈并指导整改。同时，对该学校食堂落实食品安全“两个责任”和制止餐饮浪费情况进行检查。

下一步，文昌市市场监督管理局还将继续加大校园食品安全排查力度，常态化开展“随机查食堂”活动，切实保障在校师生饮食安全。