新学期伊始，为切实抓好校园食品安全监管工作，筑牢校园食品安全防线，全力保障学校师生用餐安全。近期，琼中县湾岭镇市场监管所对辖区内11所学校（幼儿园）食堂、7家校园周边食品经营单位开展全面检查。

执法人员重点检查了学校食堂各项安全制度管理是否规范，烹饪加工场所是否清洁，食品原料索证索票、采购验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合要求，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，从业人员健康证明是否有效等情况。同时，要求各学校食堂严格落实食品安全主体责任，明确岗位职责，加强人员培训管理，建立健全“日管控、周排查、月调度"工作机制，严格落实管理要求，实现精准防控风险。

在检查的同时，湾岭所执法人员还积极向学校和食品经营单位宣传食品安全法律法规，强化食品安全意识。引导学校食堂和食品经营单位加强食品安全管理，提升食品安全水平，为师生们提供安全、健康的食品。

此次食品安全检查，共发现食品安全隐患5个，已下达责令整改通知书。下一步，湾岭所将继续加大食品安全监管力度，督促问题整改落实到位，确保校园食品安全，为广大师生们营造健康安全的饮食环境。

来源：琼中县市场监管局