为进一步监督指导重点食品销售企业严格落实食品安全主体责任，有效防范系统性风险，提升食品安全管理水平，2024年10月22日，万宁市市场监督管理局邀请广州检验检测认证集团有限公司专家组织召开食品销售企业食品安全管理能力提升培训会。会议由市市场监管局刘天朝副局长主持，各市场监管所、相关业务组工作人员及食品销售企业负责人共30余人参加会议。

      此次培训重点讲解了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《食品销售企业食品安全风险管控清单》，并结合上一阶段组织开展重点食品销售企业体系检查工作中发现的制度建设不够完善、过程管理不够精细、联营商管理等问题，对食品销售企业制定风险管控清单、落实食品安全主体责任提出要求。专家还围绕“落实两个责任”、食品安全管理有关技能提升、食品生产经营企业内部举报人奖励制度等内容进行了讲授。

      会后，刘天朝副局长对此次培训会进行总结并作有关要求，要求参训单位和人员学习借鉴好经验、好做法，对发现的问题举一反三，持续完善食品安全风险防控体系，不断提升食品安全管理水平，夯实企业主体责任。

      下一步，万宁市市场监管局将加强贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确企业落实主体责任内容，提升管理效能。逐步推进由事后监管转变为过程监管，压实食品销售企业主体责任，筑牢食品安全防线。

来源：万宁市市场监管局