为进一步压实餐饮服务经营者食品安全主体责任，不断推进制止餐饮浪费工作，营造制止餐饮浪费社会共治的良好氛围，10月28日，琼中县市场监管局开展2024年“随机查餐厅”专项执法检查行动。

此次行动邀请了琼中县人大代表、县政协委员、县综合行政执法局、县融媒体以及消费者代表共同参与，随机抽取1家学校食堂和3家网红餐厅进行突击检查。行动中，琼中县市场监管局执法人员将餐饮浪费情况的制止作为重点检查项目，针对餐饮服务单位食品安全管理人员执行防止餐饮浪费制度的情况进行随机抽查考核。现场对随机抽取的经营主体进行了“两个责任”落实、食品安全管理制度落实、经营场所环境卫生、制止餐饮浪费、餐饮具清洗、消毒及保洁等全方面检查。

针对检查中发现的厨余垃圾桶未及时加盖、健康证未及时办理等问题，执法人员现场责令其立即整改。同时，现场指导张贴、摆放反对食品浪费海报及标识，鼓励餐饮单位推行适量点餐，积极推广“小份菜”“半份菜”等做法，倡导厉行节约，杜绝餐饮浪费。

下一步，琼中县市场监管局将持续开展“随机查餐厅”活动，推动社会各界广泛参与食品安全管理工作，不断提升执法工作透明度，营造食品安全社会共治的良好氛围，扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力。

来源：琼中县市场监管局