本报讯   由北京工商大学主办、食品与健康学院承办、国际交流与合作处和外国语学院协办的“一带一路”中欧科技发展国际学术论坛暨第一届国际食品营养健康与风味创新论坛近日在北京举办。论坛以“加强带路中欧科技交流合作，助力食品营养健康与风味科技创新”为主题，来自国内外政府部门相关领导，高校、科研院所专家学者及企业代表近200人参加。

　　“中国政府提出共建‘一带一路’倡议顺应了世界多极化、经济全球化、文化多样化、社会信息化的潮流，为沿线国家和地区在科学、教育、文化、卫生、民间交往等各领域开展广泛合作提供了广阔舞台。”中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国在致辞中表示，来自中欧双方的专家在论坛上开展深入的、有启迪性的学术交流与探讨，将共同促进中欧科技合作与共享，推动相关食品营养健康产业的技术创新与发展。

　　时任中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，在后疫情时代，食品行业正面临着重大的转型期，发掘优质的食品资源，最大程度地保留食品的营养和风味，潮流正盛。要不断提升科研实力，加快产学研的对接，促进科学技术向产业的转化。“一带一路”沿线各国的食品资源、食品加工技术、膳食营养方式、健康发展水平、消费模式以及营销方式，是食品科技交流合作的重点。

　　爱尔兰驻华大使农业参赞Mary McMahon指出，孕期营养不良和儿童发育双重负担是粮食部门的全球挑战。北京工商大学与考克大学自2003年起就建立了良好的合作伙伴关系，共同合作了联合培养项目，是中国和爱尔兰合作的绝佳范例。“希望未来能够深化与中国及北京工商大学在相关产业、研究领域和教育项目方面的合作。”她表示。

　　此外，论坛启动了2021年度食品创新创业大赛，旨在通过大赛选拔出优质项目和人才，更好地推动食品工业科技创新和产品创新，以数字化、智能化连接高质量发展的新未来。

　　（李松）