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努力推动冷冻饮品行业健康可持续发展
(记者鲍小铁) 2020年中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称“中焙糖协”)冷冻饮品专业委员会理事扩大会议近日在河南省郑州市召开。中国轻工业联合会兼职副会长、中焙糖协执行理事长朱念琳,中焙糖协理事长张九魁、副理事长兼秘书长张帅、副理事长杨木梅、副秘书长张斌,国家知识产权局商标局评审处一级调研员朱锦毅,江苏省食品药品监督检验研究院高工刘园、高工方萍,中焙糖协冷冻饮品专业委员会理事长、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司集团助理副总裁冰品事业部总经理韩建军,中焙糖协冷冻饮品专业委员会副秘书长李瑞光、技术法规委员会副秘书长魏立立以及冷冻饮品行业生产和相关企业70多个单位110余代表参加了会议。会议由中焙糖协冷冻饮品专业委员会主办,河南省天冰冷饮有限公司承办。
朱念琳表示,冷冻饮品行业虽然受到了疫情的影响,但在国家积极出台的多项有力措施保障下,骨干企业应积极应对各种困难,践行社会责任,有序复工复产,保障市场供给。同时,企业应继续加强品牌建设,顺应新零售时代发展,通过大数据研究消费者习惯,对其进行精准定位,从而有针对性地调整产品思路,促进行业高质量发展,把行业做大做强。
朱锦毅作了题为《如何使商标为企业发展保驾护航》专题报告,报告围绕商标权的获取、保护以及运用等方面展开,用案例的方式生动地阐述了商标是如何为企业的发展保驾护航,促进企业之间的相互公平竞争,保护企业的正当合法权益。
韩建军在致辞中说到,冷冻饮品行业是有着巨大发展潜力的行业,希望通过本次会议,各位代表能够进行充分沟通和交流,全面了解行业的发展情况以及面临的挑战与机遇,使冷冻饮品行业骨干企业能达成共识,携手创造行业良好的发展环境。
阿里巴巴蚂蚁集团阿里云智能新零售事业部高级解决方案架构师张金龙和阿里巴巴蚂蚁集团饿了么零售事业部本地生活品牌高级运营专家杨灵恩分别作了关于《冷冻食品企业数智化转型探索》和《本地生活零售冰淇淋品类分析》的专题报告。报告就企业在数字经济时代下如何实现数字化转型,提高数字化能力,企业建立消费者全渠道、运营和营销意识,借助平台和工具实现线上线下融合,从营销端到生产供应链和采购等方面进行提升展开了一系列精彩的分享。
据天津贝克企隆展览服务有限公司总经理许骞介绍,“第23届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会”将于10月12—14日在天津梅江会展中心如期举办。目前,展会在行业骨干企业的支持下,参展企业已达300余家,展览面积近3万平方米。
会上,张九魁通报了冷冻饮品专业委员会领导机构调整的决定:由协会副理事长兼秘书长张帅兼任委员会秘书长。随后,由专业委员会秘书处提议,经理事会表决,一致通过了增补哈尔滨马迭尔食品股份有限公司董事长李永清、天津商业大学生物技术与食品科学学院教授刘爱国为中焙糖协冷冻饮品专业委员会理事的提议。
张九魁在会议总结中说到,今年上半年冷冻饮品行业在整个消费品领域中受到疫情的影响相对较小,但是疫情的影响是方方面面的,行业的发展与社会整体经济发展密切相关,消费者在短暂的暴发性消费后将逐渐恢复理性消费。同时,欧美等国家和地区的疫情仍未得到有效控制,在全球经济一体化的时代,必将对我国经济发展有深远影响。因此,在后疫情时代,行业发展仍将面临较大压力。但是困难与机遇并存,希望行业企业顺应时代发展,继续深入研究和探索新零售等新生事物,有效整合线上线下资源,推进线上线下一体化,积极推进企业的转型升级。另外,希望行业积极响应党和国家提出的“健康中国”战略,大力支持“三减”“三健”行动,为广大消费者提供更多安全、健康、美味的产品。