早在2007年，原农业部会同财政部启动现代农业产业技术体系，设立加工功能研究室，在全国选聘181名岗位科学家，中央财政每年安排1.3亿元资金，支持专家围绕水稻、玉米、小麦、大豆、大麦、谷子、马铃薯、甘薯、油菜、花生、茶叶、食用菌、大宗蔬菜、西甜瓜、苹果、梨、葡萄、桃、生猪、肉羊、虾蟹、贝类、淡水鱼、海水鱼等50种农产品开展农产品加工技术研究与推广应用。近日，农业农村部经商国务院扶贫办、国家广播电视总局，对相关人士提出的关于加快农产品加工业创新发展的建议（十三届全国人大三次会议第4236号建议）做出答复。

建立产学研用协同创新机制

　　关于研发农产品加工业新技术新产品  农业农村部高度重视农产品加工业新技术新产品研发，会同有关部门落实扶持政策，聚焦关键领域和核心环节，主攻农产品加工业共性关键技术，提升农产品加工业水平。一是加强顶层设计。2018年，国务院印发《关于促进乡村产业振兴的指导意见》提出，大力培育乡村产业创新主体，建设国家农业高新技术产业示范区和国家农业科技园区。建立产学研用协同创新机制，联合攻克一批农业领域关键技术，建设一批农产品加工技术集成基地。

　　二是加强技术体系建设。2007年，原农业部会同财政部启动现代农业产业技术体系，设立加工功能研究室，在全国选聘181名岗位科学家，中央财政每年安排1.3亿元资金，支持专家围绕水稻、玉米、小麦、大豆、大麦、谷子、马铃薯、甘薯、油菜、花生、茶叶、食用菌、大宗蔬菜、西甜瓜、苹果、梨、葡萄、桃、生猪、肉羊、虾蟹、贝类、淡水鱼、海水鱼等50种农产品，开展农产品加工技术研究与推广应用。

　　三是加强技术攻关。农业农村部组织农产品加工业技术研发体系，持续开展农产品加工业行业重大关键共性技术试验示范和推广应用，围绕粮食加工、油料加工、畜产品加工、果蔬加工等重点领域开展联合科技攻关与技术集成，示范推广先进技术和装备，提升行业技术装备水平，解决制约行业发展的技术瓶颈问题。去年，“柑橘绿色加工与副产物高值利用产业化关键技术”等3项技术荣获国家科学技术进步二等奖。

　　四是推进项目建设。2017年以来，农业农村部会同财政部安排中央财政资金230多亿元，建设50个优势特色产业集群、138个国家现代农业产业园、811个农业产业强镇，推动原料生产、精深加工、体验展示、物流销售有机衔接，推动以农产品加工为核心的农业全产业链发展。

　　国务院扶贫办出台《关于完善县级脱贫攻坚项目库建设的指导意见》和《关于进一步做好县级脱贫攻坚项目库建设的通知》，允许各贫困县根据当地地缘禀赋和脱贫攻坚实际需要，将农产品加工等项目纳入县级脱贫攻坚项目库并予以扶持。

全方位科学传播引导健康消费

　　关于创新消费理念引导大众加工制品消费  近年来，农业农村部会同有关部门，加强科普宣传，引导大众提高科学消费水平。一是设立“云上课堂”。今年，农业农村部组织专家进行了7场直播活动，就肉制品、谷物、油料、果蔬加工领域的知识进行科普直播，累计观看人数达1928万人次，点赞超过31.8万。二是建立“三农科学传播”微信平台。去年，农业农村部不断优化“三农科学传播”微信公众号内容题材，增加原创栏目和科学辟谣栏目，贴近农民和公众的科普需求，组织科研工作者创作了30篇农产品质量安全原创图文，内容同时在光明网科普频道、云上智农科普社区板块等大范围推送，提高了公众对农产品质量安全问题的认识水平。三是加强食品安全宣传推介。针对农产品质量安全热点事件，组织专家进行科学权威的解读，回应社会关切，向民众宣传食品质量安全的科学知识，引导大众实现健康消费、绿色环保消费。

营造良好氛围开展科普活动

　　关于典型案例宣传  近年来，农业农村部注重发挥媒体作用，发掘典型，宣传典型，营造良好氛围。一是开展科普活动。农业农村部联合科技部、中国科协等部门，深入开展文化科技卫生“三下乡”、科技活动周、全国科普日等重点活动，提升大众科学知识水平。去年，农业农村部围绕全国科普日活动主题，动员涉农组织、农业企业、科研、教育及推广单位，围绕农民科学素质提升、农产品质量安全社会热点问题等开展系列科普活动。活动期间开展多场实用技能培训、科普讲座以及专家巡诊等，发放各类科普读物1万多份。

　　二是开展网络知识竞赛。农业农村部联合中国科协、全国妇联、国家卫健委、共青团中央，组织开展全国农民科学素质网络知识竞赛活动，提高农民运用互联网获取农业生产、生活等方面知识技术的能力，促进农村科普资源共建共享。去年，农业农村部组织中国农学会与清华同方知网联合举办全国农民科学素质网络知识竞答活动，以“提升农民科学素质，助力乡村振兴战略”为主题，采取优化活动参与流程、广开答题通道、新增全民板块等方式，极大提高了活动的参与量和受益面，实现从特定人群到全民竞赛的无缝衔接，共有2020万人次参赛。

　　三是宣传先进典型。农业农村部充分利用多渠道多种媒体多形式开展宣传报道，展示科研人员典型事迹和农产品加工新技术、新产品。举办中国农业农村科技发展高峰论坛，发布《2019中国农业科学重大进展》等内容，加快推动产学研深度融合，不断提高农业科技自主创新和转化应用水平。

　　下一步，农业农村部将贯彻落实《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》，以实施乡村振兴战略为总抓手，推进科技创新，提升乡村产业科技水平，助力乡村产业振兴。

（农文）