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“金岳玉液”填补营养型滋补白酒空白
海南金岳酒厂发明出品的“金岳玉液”酒属营养型白酒，它的问世填补了国际、国内白酒无营养的空白。
金岳酒厂系现代化大型生产企业，原厂区地处海南陵水桃园，于2020年7月迁厂至海南省海口市保税区。该厂自1988 年 10 月创办以来，从生产技术到工艺设备以及企业管理等各方面都得到了长足发展。酒厂实行全封闭自动生产工艺流程，设备先进，技术过硬。为满足需求，该厂近年来投入固定资产已有上亿，年产值接近10个亿。酒厂创始人－－杨正奇，毕业于中国科技大学生物工程系。“金岳玉液”酒及动物活性氨基酸的提取应用，是杨先生多年厚植深耕、潜心研究的重大成果。
该厂也是目前全国唯一提取和应用动物活性氨基酸获得成功的企业，经国家副食品质量监督检验中心检测，该产品含有人体必需的 18 种氨基酸，12 种脂肪酸和 4 种维生素，是不可多得的营养型白酒。
“金岳玉液”酒，以名酒中的陈年老窖为基酒，溶合该厂提取的活性氨基酸生产的营养型滋补白酒。此酒，酒体爽静，酱香突出，味道醇和，细腻优雅。中外著名发酵科学权威秦含章教授赞誉该酒：“琼崖宝岛涌琼浆，玉液神露惊玉皇，五指红娘拂袖笑，九洲白发沾荣光”。首都保健营养美食学会会长、中商部食品检测科学研究所刘仪初先生赞誉该酒为：营养型“茅台酒”。“金岳玉液”酒于 1993 年 8 月荣获首届新加坡国际名优产品博览会最高金奖，同年 10 月又获中国驰名白酒精品奖。
为了充分发挥和应用，我厂独家发明和生产的“氨基酸”科学成果，根据（97）琼食卫准字第 393 号文件精神，我厂生产的“氨基酸液”可以作为食品原料进行销售。在广东省科学院微生物研究所广大科技人员的支持下，经近两年来多次反复科学研制，在浓缩“氨基酸液”生产中，又取得可喜成果，现已进入稳定的批量生产中。现生产的浓缩“氨基酸液”质量指标已达到：为 A型：600mg/100ml、B 型：800mg/100ml、C 型：100mg/100ml,我们还可以按照客户生产的需要生产 2000mg/100ml 以上浓缩氨基酸液产品。
经广东省科技情报所近一年查新，我厂利用地龙血(体液)提取，生产“氨基酸液”在全国属于首创，在国外尚未查到同类产品。浓缩“氨基酸液”生产填补了国内空白，对人类医药保健事业也是一大贡献。经国家卫生部医药专家徐康森认定：为了和国外医药市场接轨，蛋白水解液，主要用于蛋白水解针剂，蛋白水解口服液等药用开发和生产。
三十多年的砥砺前行，海南金岳酒厂在一步一个脚印的扎实基础上不骄傲，不自满，积极致力于氨基酸系列的生产和研究，相信在不久的将来，我们的研究成果将运用于诸多领域，并将硕果累累。
电话：0898-66581999
电话：0898-66832777
地址：海南省海口市保税区南海大道168-54号
