秋日天气渐凉，此时吃石螺，正是不错的选择。我总喜欢在这个时候去小河边捡石螺，享受那份收获的喜悦。

　　走在小河的岸边，会看到那些石螺吸附在石头上，一摸就能摸到。它们的身体呈螺旋状，颜色为灰褐色，外壳坚硬，表面有规则的纹路，看上去很有质感。石螺的大小不一，大的有拇指般大，小的如指尖般微小，不过，无论它们的外形如何，都是美味佳肴。

　　捡石螺的时候，需要耐心和细心，还得注意安全，要仔细观察河边那些石头。如果看到石螺，就轻轻地将其捡起，放在篮子里，也不用担心它会跑掉。捡石螺的过程中，我总想起小时候的情景。那时候，我和父亲一起去捡石螺，父亲总是很熟练地找到那些藏在石头下面的石螺，而我则是不停地翻石头，一不小心，石头就会砸到自己的脚，疼得我哇哇大叫。现在，我已经成了捡石螺的能手，每每这个时候，总是会想起父亲的教诲：“做事情要有耐心，要细心，只有这样，才能做好每一件事情。”

　　捡完石螺，就要可以做菜了。做石螺的方法有很多种，我最喜欢的还是炒石螺。先用钳子把石螺的尾部剪掉，然后清洗干净，先把石螺放入开水中焯一下，去掉腥味，接着把蒜、姜、辣椒等调料放入油锅中爆炒，最后加入石螺一起炒，然后加入生抽、料酒和水，盖上锅盖炖一会儿。不久，一道美味的炒石螺就做好了，吃起来鲜香可口，回味无穷。

　　秋日品石螺，仿佛是一种传统的美食文化。每到这个季节，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，总少不了石螺这道菜。石螺的鲜美口感让人回味无穷。而我，更喜欢在秋天的夜晚，与朋友们聚在一起，品尝石螺，畅谈人生。

　　细品石螺，不仅是品尝美食，更是一种生活的态度。每一颗石螺，都有它独特的故事。在河边的石头上，它们默默地吸附着，等待着人们的发现与品尝。而我们，在品尝石螺的同时，也在品味着生活的美好和温暖。

（彭胜发）