椰唛是一家专注于正宗健康椰子鸡的海南餐饮品牌，店内还有很多海南特色菜品，隶属于龙泉集团。椰唛餐厅自2017年在海口桫椤湾风情街开业至今，便以其全新的经营模式、优质的出品、高水平的服务水准，迅速在海南餐饮市场掀起新的风潮，短时间内就连续在海口开业3家分店（国兴店、大同店、鸿运店）。

　　这家店以椰子鸡汤为主打风味餐，采用纯天然无污染的椰子水+新鲜的海南文昌鸡，将这两个海南最具特色的食材完美结合，研发出最健康、最特色的海南美食。

　　整体环境偏东南亚式风格布局，以绿植、椰子树苗等原生态装饰、参差的木艺相架等环境氛围的营造，还有独具匠心的椰林风光画幅，让人仿佛置身于文昌椰乡浓郁的乡情中。

　　接下来就正式开始小编的寻味之旅啦~

　　店长待客十分热情，品尝的第一道菜，就是店内的主打椰子鸡火锅。椰子鸡是龙泉集团的养殖场里特供的，自产自销。纯正的文昌鸡在椰林自然放养185天，只吃油脂和营养都高的海南榕树籽，这样培育的椰子鸡肉质才足够鲜嫩。

　　没错！它们就是这么傲娇任性~特别的“个性”养殖，才有特别的美味。

　　椰唛椰子鸡锅底源自海南原生态现砍现倒的椰青+ 椰树长寿泉矿泉水，椰子选用文昌东郊椰林当天采摘新鲜椰青，在餐厅里现砍现倒，0添加，更加健康。

　　原味的汤底清甜温润，新鲜的文昌鸡，肉质软嫩，鸡汤够鲜够有味，不仅风味独特，养颜更养胃。

　　椰子鸡汤滚之后，一股清甜的椰香味袭来，这和平时去餐厅的味道是不太一样的，更加的清新怡人。

　　先盛上一碗靓汤慢慢地品味，然后在清亮的汤底里加入喜欢的时令蔬菜和喜欢的食材，没有重口味的酱料，吃鸡肉的时候有点甜甜的椰香味，鸡肉的皮很嫩滑Q弹，一口咬下去下去，肉嫩清甜，回味无穷。

　　当然啦，如果你比较喜欢吃重口味，店内还设有自助调味区，食客可以按自己的需求去调自己喜欢的酱料。应有尽有，真的很贴心了。

　　重点来了！椰唛有两道极为“高贵”的椰子鸡菜品。它们分别是鸡枞菌椰子鸡和石斛花椰子鸡。

　　你以为它们只是简简单单的食材吗？NO！鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含有人体所必需的蛋白质，各种维生素和钙等物质。滋味都很鲜，为菌中之冠。石斛花，即石斛的花。中华养生药方九大仙草之首，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。

　　看到它，立马想哼上一句：淡黄的长裙，蓬松的……???

　　搞错了！重来！

　　这两道食材的椰子鸡堪称是椰子鸡界的“白富美”，价值¥1400+的淡黄色石斛花，一上就是一小碟，谁喝了这石斛花椰子鸡汤都变人间富贵花。“高贵”的食材，加上肤白肉嫩、鲜美的鸡肉，滋润美颜，可以说是新一代的养生佳品。

　　椰子鸡虽好，但一家餐厅还是需要其他菜品的扶持。会跳舞的黑豆腐、记忆中的海鱼煲……小编刚一进店坐在餐桌上就被菜单上的菜名吸引到，瞬间就很期待它会带来什么样的味蕾惊喜。品尝完了店内主打的椰子鸡系列，又开始了一波新的美食鉴赏。超满足~

　　会跳舞的黑豆腐是椰唛餐厅的镇店之宝，还荣获了国家商标总局注册认可。选自火山口优质黑豆+龙泉自养自销文昌鸡初生鸡蛋作为主材，纯手工制作。因石锅热力十足，豆腐才会“跳舞”。当前已热销100000+1份!

　　目前仅在龙泉椰唛餐厅连锁店、龙泉大酒店、龙泉人南沙店热卖。

　　网红过桥象拔蚌，在热了半个小时的石麦锅上倒入炸过的泰国香米、鱼头与南瓜炖过的高汤，还有新鲜的象拔蚌肉以及一些去腥的小菜，这道特色菜很新颖。刚吃的时候会有一点香米的锅巴，香香脆脆的。不想吃白米饭的，主食点它准没错。

　　飘香猪颈肉，这道菜刚端上来的时候仙气十足，感觉吃了就会变成仙仙的“猪猪女孩”。本以为吃了会满口油腻，但是甜辣酱的点缀盖过了猪肉的油腻，咀嚼的瞬间震惊ing。

　　糟粕醋生蚝，超级适合海鲜党！生蚝个头很大，一口下去还会在嘴里爆出鲜味十足的汁，爽！

　　记忆中的海鱼煲，这道菜有点神秘，因为据店长介绍，每次吃到的海鱼种类都有可能不一样，完全就是看当天去采购的情况。用砂锅煲出的海鱼，保持了鲜嫩的肉感，肉质紧实，很好吃。

　　有了这些具有海南特色菜品的“挑逗”，椰唛正像风情万种的文昌唛，让人在放松身心之余回味无穷。快来品尝吧~