各地下架三文鱼

　　6月中旬，北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒的消息引发关注。

　　自6月11日以来，北京连续新增新冠肺炎确诊病例。经流行病学调查，这些病例均有新发地农产品批发市场活动史，通过采集确诊病例相关的外环境标本，有核酸检测阳性报告。据媒体报道，6在12日晚，北京新发地董事长张玉玺在接受媒体采访时表示，相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。

　　受此影响，全国多地商超、餐厅连夜下架三文鱼。6月13日，北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼，还有部分市场已经停止海鲜产品供应。另外，松子日本料理、江户前寿司、和彩放题、德川家等日料品牌均已紧急下架三文鱼及三文鱼相关产品，店内再度加强防控工作力度。

　　据媒体报道，成都农产品中心批发市场从6月13日起，全面下架三文鱼产品，具体再销售时间待定。据中新网6月14日报道，山西省最大的海鲜批发市场“五龙口海鲜批发市场”销售的生鲜三文鱼已全部下架，之前的三文鱼销售货品已接受抽检。据央广网报道，6月13日24时起，江西全省各类市场立即暂停销售、加工、食用进口三文鱼等海鲜品及进口牛羊肉，相关产品一律就地封存，并进行新冠肺炎病毒核酸检测。一些消费者熟悉的进口三文鱼和牛羊肉销售点已将上述产品下架。

　　此外，为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求，各地市场监管部门纷纷开展食品安全大检查，监管对象重点以生鲜、畜禽肉类、水产品及其制品，以及各类经营场所为重点。

　　6月12日，北京市市场监督管理局要求北京全市市场监管部门全面开展全市食品安全大检查。6月14日，在第144场天津市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，天津市市场监管委副主任郑建军郑建军介绍，在加强重点产品监管方面，天津市市场监管委以畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，全面排查食品安全风险隐患。广东省市场监管局6月13日晚部署全省重点环节食品安全检查工作，进一步织密织牢市场监管领域防护网。6月13日，河南省市场监管局就加强市场销售水产品质量安全监管、全面排查整治食品安全风险隐患发布紧急通知。6月14日，甘肃省市场监管局紧急下发《关于开展食品安全大检查的通知》，决定在甘肃省范围内开展食品安全大排查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　另外，各地餐饮商会、烹饪协会等单位也针对相关工作进行部署。中国烹饪协会6月14日发布《关于餐饮业加强新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》。《通知》要求，中国烹饪协会各会员单位全面检查原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况；主动筛查政府部门指定的高风险食品原料，确保食品原料可追溯；全面排查生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽类、水产品及其制品等重点品种，专业冷冻冷藏库房等重点部位的食品安全风险隐患；同时，主动承担社会责任，履行诚信经营，努力稳定本地食品菜品的价格，保障市场供应。6月13日，江苏南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。6月15日，吉林省饭店餐饮烹饪协会、吉林省饮食文化研究会发文称，建议并提倡对三文鱼及三文鱼相关产品采取停售措施；建议和提倡餐饮企业对储备的三文鱼及三文鱼相关产品采取自行隔离封存的办法，待官方权威性调查结果明确后再行处置。6月13日，在四川省商务厅的紧急部署下，四川省农产品流通协会发布紧急倡议，提出有冰鲜海鲜经营业态的市场，须紧急启动高级别的防控措施，实施封闭式管理，严控人员与车辆流动，严格落实登记、测温、消毒、排查等防疫工作。

　　网红酸奶品牌“简爱”发生“虫卵”事件

　　6月初，据中新经纬报道，有消费者向媒体反映，在某电商平台简爱食品旗舰店购买了100ml*12杯的原味高蛋白酸奶后，发现有黄色卵状物，怀疑是虫卵。商家回应这是蛋白质凝固的正常现象，请消费者用胶带封好异物，寄回辨别。消费者第二天准备邮寄的时候，发现虫卵已成活、蠕动。

　　鉴于此，消费者提出了将购买的简爱商品全额退款的要求，而简爱食品旗舰店的客服当时仅同意退还发现问题的一件。由于未得到满意回复，俞女士随后向合肥市肥东县市场监督管理局投诉，市场监督管理局也联系了简爱合肥工厂（简爱酸奶的代工工厂“安徽新希望白帝乳业有限公司”），要求解释说明。

　　合肥市肥东县市场监督管理局介入后，简爱酸奶品牌方朴诚乳业于6月14日公布了检测报告。简爱在报告中表明，消费者图片中的“异物”已排除虫卵可能，应为杯子边缘或盖膜上粘着的酸奶，次日出现的活虫应为麻蝇受食物残渣吸引产下的幼虫。此外，合肥肥东县市场监督管理局在接收到俞女士投诉后，从生产该产品的工厂调取了该批次产品的生产过程记录、出厂检验报告和第三方检验报告，并到生产现场进行了检查，均未发现异常。该局公布的抽查记录显示，简爱酸奶未发生过产品抽查不合格问题。

　　简爱方面称，已与消费者进行了当面沟通，将最新的调查结果与消费者进行了分享，消除了消费者的疑虑，双方已达成和解。

　　网红奥雪双蛋黄雪糕再上“黑榜”

　　6月初，网红产品“奥雪双黄蛋雪糕”因被广东省、南京市两地市场监管抽检不合格引起了不少消费者关注。

　　据媒体报道，广东省市场监督管理局2020年5月29日发布的《广东省市场监督管理局关于15批次食品不合格情况的通告（2020年第20期）》显示，华润万家生活超市（广州）有限公司佛山岭南大道店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双蛋黄（咸蛋黄牛奶口味）雪糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。此外，南京市市场监督管理局2020年3月27日发布的《南京市市场监管局关于4批次食品不合格情况的通告（2020年第12期）》显示，南京市玄武区优玄森百货超市店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋（咸蛋黄牛奶口味）雪糕，大肠菌群不符合食品安全标准规定。

　　关于上述两则通报，6月1日上午，营口奥雪冷藏储运食品有限公司发布声明称，两则通报实为2019年检验结果，监管局按照流程今年在网上公示，并非现在市面上的在售产品。针对去年不合格产品，奥雪已配合辽宁省质监局、营口市质监局做出下架和召回处理，同时对不能召回的产品要求经销商立即就地销毁，禁止任何渠道售卖不合格产品。

　　南京喜茶食用冰、饮品存食品安全风险被约谈 官微致歉

　　据媒体报道，南京市玄武区市场监督管理局启动“夏日冷饮”专项检测，抽检16批次果茶（奶茶）和6批次食用冰，涉及喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。结果显示，喜茶旗下5批次产品抽检不合格，其中4批次饮品存在微生物污染、1批次食用冰菌落总数超标。不合格饮品包括1批次抽样自喜茶南京珠江路店的纯奶茶，和3批次抽样自喜茶南京中山路分店的果茶。

　　据南京市玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲介绍，出现菌落总数超标，可能是制冰机的设施设备或者餐饮制作场所环境、以及人员操作不规范等原因造成的。

　　南京市玄武区市场监管局表示，抽检结果说明，涉事喜茶门店存在一定食品安全风险，如果不予重视，消费者食用相应产品后，很可能会引起胃肠道不适等。对于抽检发现的问题，市场监管部门已经第一时间通报喜茶管理方，并约谈相关负责人，要求加强环境卫生的洗消和人员管理。

　　针对以上问题，喜茶6月13日在其官微发布“关于南京门店饮品及冰块抽检的说明”，就食品安全与卫生管控问题向消费者致歉。喜茶称，初步了解主要的原因是门店操作不规范导致，如取冰时把使用过的冰铲直接放置在冰块上，制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态中时间太久等。喜茶表示，目前公司正进行5项整改。

　　海关总署发布《进出口食品安全管理办法（征求意见稿）》

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求，进一步提升进出口食品安全治理能力和水平，海关总署拟对现行进出口食品管理制度进行优化完善，修订形成了《进出口食品安全管理办法（征求意见稿）》，2020年6月11日开始向社会公开征求意见，意见反馈截止时间为2020年7月11日。《意见稿》拟对我国进出口食品安全监管的一般要求、食品进口和食品出口管理以及相应的监督管理措施和法律责任做出规定。

　　国外食品企业发生新冠病毒集体感染事件

　　从4月份开始，美国、加拿大、英国、德国等多个国家的食品企业，尤其是肉类加工企业出现新冠病毒集体感染事件。

　　美国多家食品加工厂纷纷曝出多起员工集体感染新冠病毒事件。4月中旬，美国猪肉加工企业史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）在南达科他州的一家猪肉加工厂已成为美国最大的单一源头疫情暴发点，有640多例新冠肺炎病例与其有关。进入5月以后，泰森食品多地肉类加工厂相继发现新冠病毒感染确诊病例。

　　除美国外，从4月下旬开始至今，加拿大已有多家屠宰肉类加工厂爆出疫情的消息。加拿大两个最大的肉类加工企业--JBS和嘉吉旗下的多家肉类加工厂先后发现数量不等的工人感染新冠病毒。

　　此外，德国、英国的食品企业也未能幸免。据媒体报道，6月中旬，德国北莱茵威斯特法伦州居特斯洛县肉类加工企业通尼斯食品公司发生新冠病毒聚集性感染事件。这已不是德国肉类加工企业首次出现疫情。今年5月，北威州和石荷州已分别有一家肉联厂和一家屠宰场发生聚集性感染事件，各有200多人和100多人确诊。

　　据媒体报道，6月份，英国多家食品加工厂相继出现新冠肺炎疫情。分别为位于威尔士北部一家名为“两姐妹”的鸡肉加工厂、位于威尔士中部的罗恩食品公司、爱尔兰国际食品集团“克帕克”设于威尔士南部的工厂，以及位于西约克郡的科博（Kober Ltd）有限公司。

　　除上述国家以外，据巴西环球网5月24日报道，巴西劳动部表示，21家巴西肉类工厂出现新冠肺炎确诊病例。

　　6月部分食品企业最新动态

　　达能全资收购青岛迈高100%股份 出售益力业务

　　据北京商报报道，5月31日，达能相关负责人在接受记者采访时表示，达能与澳大利亚Saputo Dairy Australia （SDA）公司已达成协议，收购SDA旗下青岛迈高（Murray Goulburn Dairy（Qingdao）Co.，Ltd.）100%的股份。

　　另外，6月26日，据北京商报报道，达能相关负责人向记者表示，达能近日与深圳市互通有无商贸有限公司达成协议，向该公司出售益力业务。

　　瑞幸咖啡发布停牌声明

　　6月27日上午，瑞幸咖啡在其官方微博发布声明称，将于6月29日在纳斯达克停牌，并进行退市备案。此外，瑞幸咖啡表示，在国内消费市场方面，瑞幸咖啡全国4000多家门店将正常运营。

　　百事完成收购百草味

　　6月1日，百事公司（NASDAQ：PEP）宣布，其7.05亿美元收购杭州郝姆斯食品有限公司（即“百草味”）的交易已获中国政府监管机构的批准且完成了交割。

　　于旭波卸任中粮集团总裁，调任中通集团董事长

　　6月18日，中国通用技术（集团）控股有限责任公司官方微信发布一则人事调整消息。该消息显示，中通集团于6月18日下午召开了中层以上管理人员大会，会议期间宣布了于旭波任中通集团董事长、党组书记，免去其中粮集团董事、总经理、党组副书记职务。

　　生产AD钙奶的娃哈哈卖奶茶了

　　据中新经纬报道，6月1日，娃哈哈奶茶微信公众号宣布，近日在福建晋安、广东中山、广西防城港三地新开了3家“娃哈哈”奶茶店，并披露深圳、东莞、江西南昌等8家门店即将开业。事实上，在刚过去的5月，娃哈哈已密集新开了9家线下茶饮门店。对于未来的门店规划，娃哈哈方面在品牌手册中表示，将在10年开设1万家娃哈哈奶茶店。

　　联合利华投1亿欧元建冰淇淋厂

　　6月24日，旗下拥有可爱多和梦龙等冰淇淋品牌的联合利华举办太仓生产基地升级仪式，将投资1亿欧元（约8亿元人民币）建设全新的冰淇淋工厂。这是联合利华近年来在食品领域最大的一笔投资。

　　呷哺呷哺被列为被执行人，执行标的超22.7万

　　6月4日，据中新经纬报道，据中国执行信息公开网消息，呷哺呷哺餐饮管理有限公司被列为被执行人，执行标的227338，执行法院为天津市津南区人民法院，案号为（2020）津0112执1624号。

　　国台酒冲击IPO

　　6月12日，据央广网报道，主打酱香白酒的贵州国台酒业股份有限公司向证监会提出首发上市申请，拟融资25亿元。其中，20亿元用于6500吨酱香型白酒技改扩建工程项目，5亿元用于补充流动资金。

　　“酱油第一股”ST加加“戴帽”

　　在控股股东未能在一个月内按计划完成解决自身债务问题、进而消除违规担保事项影响的承诺之后，加加食品6月15日正式“戴帽”，名称变更为ST加加。

　　证监会对獐子岛公司案作出行政处罚及市场禁入决定

　　6月24日，据中国新闻网报道，据证监会网站消息，证监会依法对獐子岛公司信息披露违法违规案作出行政处罚及市场禁入决定，对獐子岛公司给予警告，并处以60万元罚款，对15名责任人员处以3万元至30万元不等罚款，对4名主要责任人采取5年至终身市场禁入。

　　贝因美拟转让上海公司100%股权

　　贝因美（002570.SZ）公布，2020年6月10日，公司召开第七届董事会第三十一次会议，审议通过了《关于转让全资子公司股权的议案》，以人民币1791万元将全资子公司上海贝因美食品销售有限公司的100%股权转让给杭州洋驼贸易有限公司和自然人叶峰。

　　菊乐食品再闯IPO

　　根据6月11日中国证监会公布的信息显示，在今年4月吃到证监会警示函之后，四川区域乳企菊乐食品股份有限公司（下称 菊乐食品）再次报送了招股书。

　　百果园启动境外上市

　　据北京商报报道，6月3日，记者了解到，水果零售品牌百果园的首次公开发行股份材料已被证监会接收。这意味着百果园正式启动上市工作，并将目的地选在了境外，至于具体上市地，百果园方面暂未透露。

　　ST椰岛欲借收购业外资本自救

　　6月22日，据北京商报网报道，ST椰岛发布公告称，由于正在推进重大资产重组事项，公司股票将继续停牌，时间预计不超过10个交易日。据悉，因筹划收购北京博克森传媒科技股份有限公司，ST椰岛自2020年6月10日开市起停牌。此次收购，正式拉开了ST椰岛新一轮自救的序幕。

　　美庐股份首次透露上市计划

　　6月15日，据北京商报报道，美庐股份董事长陈林透露，公司已启动IPO计划，正准备申报材料。6月15日，美庐股份向记者证实了该上市计划。

（本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑整理）