伴随消费者健康意识的提高，近日，健力宝、元气森林等均推出了无糖饮料，加之可口可乐、百事可乐、农夫山泉等企业提前布局，涉足无糖领域的企业越来越多。不过，无糖饮料真的无糖吗？记者调查发现，部分无糖饮料主要含有赤藓糖醇，而部分无糖产品则含有人造代糖。虽然无糖饮料迎合了消费者健康化的需求，但仍有部分企业的标注为“不添加蔗糖”，这与标注“无糖”的产品并不是同一概念，无糖饮料市场亟待进一步规范。

　　争抢无糖概念

　　在元气森林的无糖气泡水爆红后，健力宝、中沃等均推出了无糖饮料。

　　以健力宝为例，此前，媒体报道了健力宝为元气森林代工，随后，健力宝推出了 “0糖0脂”“含膳食纤维”的“微泡”无糖气泡水。近日，健力宝还推出了“健力宝纤维+运动饮料”，这也是健力宝推出的第二款主打“0糖0脂”的产品。

　　而作为在无糖饮料领域的“网红”，有消息称，元气森林在2020年1-5月就拿下了6.6亿销量，接近2019年7亿的全年销量，且在上一次拿到融资后，元气森林的“身价”就已抬高至40亿元。

　　除了健力宝和元气森林，国际饮料巨头也早已看到无糖饮料的市场潜力。可口可乐、百事可乐分别于1982年和1964年推出了健怡可乐和轻怡百事。此外，2017年日本知名饮料品牌伊藤园进入国内，推出无糖茶。

　　面对“两乐”不断发力无糖饮料市场，国内饮料企业也开始加紧布局。2011年，农夫山泉推出了无糖茶饮“东方树叶”；同年，天喔茶庄推出“天喔金”系列3款无糖茶；2018年10月，娃哈哈推出“安化黑茶”饮料；2019年，怡宝推出“佐味茶事”无糖茶。

　　首都保健营养美食学会秘书长常明表示，企业扎堆推出无糖饮料，主要是迎合消费者的健康心理需求，另一方面，这对业绩也有一定的刺激作用。

　　数据显示，在2018财年和2019财年，可口可乐碳酸饮料的含糖量分别降低1.7%和4%，销量相应增长了1.6%和2.2%；2019年财年，0糖可口可乐再度保持两位数的增势。

　　对于未来将如何布局无糖饮料市场，记者联系采访了雀巢、元气森林，但截至发稿，对方并未予以回复。

　　市场规模尚小

　　资料显示，无糖产品的市场份额仍相对较小。目前，中国无糖茶饮市场容量虽然不断扩大，但在全球市场中的占比仅为6%。

　　一位食品企业负责人对记者表示，目前中国消费者在购买饮料时仍以购买有糖产品为主，所以无糖饮料市场规模仍非常小。

　　“我可以减少喝饮料的频率，但喝饮料的时候仍选择口感好的有糖产品。”多位消费者向记者表示。

　　英敏特研究报告指出，尽管消费者们都说希望吃得更健康，但在买东西时，真正愿意为天然代糖多花一点钱的人只占16%。这是由于代糖比砂糖价格更高，但在甜味上带来的满足感却又不及后者。

　　中国食品安全网舆情中心综合根据网络舆情信息量、倾向量、热度，对当前“茶饮料”品牌的舆情口碑环境进行了梳理。其中，好评榜排名前五的品牌分别为康师傅、三得利、东方树叶、统一、立顿。

　　在茶煮创始人唐壶（北京）文化有限公司合伙人骆凡看来，目前，中国市场的无糖饮料主要分为无糖饮料和含有糖替代品的饮料。其中无糖饮料以茶饮为主，包括农夫山泉的东方树叶，消费者以男性为主。含糖替代品饮料，适合大众消费，消费者以女性为主。

　　数据显示，2019年中国茶饮料市场规模为787亿元，其中含糖茶饮料零售额占整体茶饮料零售额的94.8%；虽然无糖茶饮料零售额持续快速增长，但预计到2024年，无糖茶饮的市场份额也只能上升至12.3%。

　　目前，中国无糖茶饮料的主要生产商有统一、农夫山泉、天喔茶庄和王老吉等。新思界产业研究中心发布的研究报告显示，2017年，中国无糖茶饮料产品需求量为372.7万吨，预计2021年中国无糖茶饮料产品需求量为1085.8万吨。

来源：消费日报网