9月10日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称食品评估中心）主办的2020年“食品毒理学计划”培训在北京以视频会议的形式召开。来自北京、上海、云南等30余个省（市）疾病预防控制中心、相关科研院所及高校从事食品毒理学的工作人员、业务骨干及食品评估中心有关专家等共100余人参与培训。培训由食品评估中心毒理实验室主任贾旭东研究员主持。

本次培训为参训人员在风险评估策略、新型食品毒理学研究替代模型建立及基金申请等工作提供指导。培训内容涵盖毒物动力学实施及策略、下一代风险评估策略原理及技术方法发展、食品接触材料中的NIAS风险评估、基于C57-ras转基因小鼠致癌替代模型在食品毒理学研究中的应用初探、NAMs研究进展及其在化学品风险评估中的应用和基金申请经验分享等专题。

参训学员针对不同专题涉及的机制、原理和目前遇到的技术问题等与授课专家充分互动交流，授课专家倾囊相授，在线逐一耐心解答，并欢迎学员们在培训后继续保持沟通。培训取得良好效果。

通过此次培训，学员们进一步了解食品毒理学研究的前沿动态和相关风险评估策略，拓宽工作思路，为传统食品毒理学适应新时代食品安全领域的发展奠定基础，更好地助推“食品毒理学计划”的实施。