近日，临高县市场监督管理局在临高县政府官网公布了9批次不合格食用农产品，涉及黄冠鸡蛋、初生鸡蛋、小鸡蛋、本地鸭蛋、泥鳅、鸡嘴螺、猪肝和小白菜等。

  近期，临高县市场监督管理局组织抽检畜禽肉及副产品、水产品、蔬菜、水果、鲜蛋、豆类、生干坚果与籽类食品共7类产品182批次，其中合格样品173批次，不合格样品9批次，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

  不合格产品情况：

  临高县调楼方在远蔬菜摊(调楼镇美良农贸市场2行9号)销售的购进日期/批号2021/8/30的小白菜被检出毒死蜱毒死蜱0.30mg/kg，标准值是≤0.1mg/kg，不符合食品安全国家标准规定。

 毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，毒死蜱在普通白菜中的最大残留限量分别为0.1mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，可能会对人体健康有一定影响。

  临高县调楼陈球星海鲜摊（调楼镇美良农贸综合市场海鲜区5行1号）销售的购进日期/批号2021-09-01的鸡嘴螺，被检出呋喃西林代谢物17μg/kg，标准值是不得检出，不符合食品安全国家标准规定。

  呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，和蛋白质结合而相当稳定，故常利用对其代谢物的检测来反应硝基呋喃类药物的残留状况。硝基呋喃类药物及其代谢物可能会引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等病症，对人类健康造成危害。

  临高调楼钟小海猪肉摊（调楼镇美良农贸市场5行4号）销售的购进日期/批号2021-09-02的猪肝，被检出五氯酚酸钠(以五氯酚计) 20μg/kg，标准值是不得检出，不符合食品安全国家标准规定。

  五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用, 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。

  临高县调楼方国才蔬菜摊（调楼镇美良农贸综合市场蔬菜区4行4号）销售的购进日期/批号2021-09-01的黄冠鸡蛋，被检出氟苯尼考3.7μg/kg，标准值是不得检出，不符合食品安全国家标准规定。

  氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）中规定，氟苯尼考在产蛋家禽中禁用（禽蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对禽蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

  临高加来郭妹红家禽摊（国营加来农场农贸市场蛋类区23号）销售的购进日期/批号2021-09-08的初生鸡蛋和本地鸭蛋，分别被被出氟苯尼考2.8×10²μg/kg，标准值是不得检出、磺胺类(总量) 1457.11μg/kg，标准值是不得检出，不符合食品安全国家标准规定。

  氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）中规定，氟苯尼考在产蛋家禽中禁用（禽蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对禽蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

  磺胺类药物是一种人工合成的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强的抑制作用。 《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，该类药物在所有食品动物的肌肉、脂肪、肝、肾以及牛/羊奶中残留限量不得超过100µg/kg。磺胺类超标的原因可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入磺胺类（总量）超标的动物性食品，可能导致泌尿系统和肝脏损伤，以及过敏反应等。

  临高县加来刘永琼家禽摊（国营加来农场加来农贸市场蛋类区22号）销售的购进日期/批号2021-09-06的初生鸡蛋和小鸡蛋，被检出氟苯尼考 1.2×10²μg/kg，标准值是不得检出，不符合食品安全国家标准规定。

  临高调楼王汉平海鲜摊（调楼镇美良市场4号）销售的购进日期/批号2021-09-17的泥鳅，被检出恩诺沙星1.28×10³μg/kg，标准值是≤100（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），不符合食品安全国家标准规定。

  恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

   对上述抽检中发现的不合格产品，临高县市场监管局已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在临高县市场监管（食品药品监管）局网站予以公布。

  临高县市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报，如经查实，最高可获50万元奖励。（赵文阳 郭宏键）