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三亚市场监管局开展食品安全示范单位创建工作调研

时间:2023-12-06 09:19

       为深入推进“我为群众办实事”活动,着力打造一批食品安全示范单位,12月4日,三亚市市场监管局党组书记、局长蔡曜泽深入到食品生产、流通、餐饮等食品安全示范创建单位开展调研。市局党组成员、副局长陈利琛参加。

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       在三亚麦鑫旺食品有限公司,蔡曜泽详细了解食品加工工艺流程及出厂检验情况,听取企业负责人汇报关于食品安全管理制度落实情况,现场就严格落实生熟食品管理,严防食品交叉污染提出相关要求。

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       在海南福沃美商业管理有限公司,蔡曜泽听取负责人汇报食品安全责任落实情况,询问近期食品投诉处理情况等,了解企业食品安全管理工作。就如何加强食品溯源管理、防范恶意投诉等事宜提出指导意见。

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       在海南省梧桐居酒店有限公司,蔡曜泽查看厨房设施设备、生熟食材储存、操作流程等情况;了解海鲜价格及电子溯源秤管理等方式;了解企业落实主体责任情况。强调企业务必加强食品安全管理及海鲜销售价格合理调控,避免引发投诉。

       蔡曜泽指出,各企业要重视食品安全示范单位创建工作,严格落实食品安全主体责任和各项食品安全管理制度,为三亚市创建“国家食品安全示范城市”树立标杆典范,为扎实推进“创城”工作筑牢坚实基础。

来源:市创城办  王皓、生产科  陈儒伟