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端午将至，“粽”要安全！@各餐饮单位，这味“料”千万不能加……严重可致命！
时间：2024-05-29 15:03
阅读：3147
端午将至，万“粽”期待
蜜枣红豆粽、咸蛋黄鲜肉粽
火腿板栗粽、清水粽……
感觉空气中开始弥漫着粽叶香气了~
为了让消费者吃到安心、放心的粽子
小编在此提醒广大餐饮服务单位
务必严格落实主体责任
粽子硼砂加不得！
食物内添加硼砂是违法行为
且危害极大
成人硼砂中毒剂量为1-3g
达到15-20g可致死
而儿童误食硼砂5g
婴儿误食2-3g，均有致死的可能！
典型案例
2023年，惠州市惠东县市场监督管理局会同公安机关，在市场里面查获一家食品店，店内有不明白色粉末，现场抽检发现粉末里面含有硼砂。经查，为了让自家的粽子卖相更好，口感更棒，早餐店老板覃某在自家生产的粽子中添加了硼砂。最终，法院判处覃某有期徒刑九个月，缓刑一年，并处罚金一万元，退回违法所得一千元，并赔偿损失一万元。
@广大经营主体
食品安全最“粽”要！
这份端午节食品安全风险提示
请查收↓
