29.单独包装的同种产品净含量不同，例如鲜食玉米大小不一，净含量可否标注净含量：7.9千克（36支）

答：依据《办法》征求意见稿，规格是由单件食品净含量和件数组成或者只标示件数，因此，“36支”属于规格的描述，当同一预包装食品内含多件同种定量包装食品时，才可以采用标注总净含量和总件数，而本产品包装内的单件食品不定量，不能采用该标注形式。

30.市场监管总局关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告鼓励在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注预包装食品的生产日期和保质期，7718要求清晰标识 ，没有具体部位，后续我们可以不用标识在主展示版面吗？

答：《办法》征求意见稿中规定了日期可以标示在主展示版面和采用“见包装某部位”的形式，未强制要求标示在主展示版面。

31.对于产品名称这个条款中，真实属性名称的问题怎么理解？例如一个礼盒叫吉祥如意中秋礼盒，是不是必须标注上月饼？

答：真实属性名称指能反映食品本身不必说明或已经说明的固有特性的专用名称，包括对食品或配料特征、工艺特点、食品类别等一种或多种食品专属特征的描述。可以采用国家标准、行业标准、地方标准、规章以及与食品命名有关的公告中已规定的名称或者等效名称。“礼盒”只是一种销售形式，应根据内装产品的真实属性来命名，内装产品是月饼，可以命名为月饼礼盒。

32.单一的品，如拿破仑，算不算不一是消费者误导和混淆的名称？还是说只要查不到文件，公告，标准的名称，都需要标属性姓名？

答：“拿破仑”虽属于不会误导和混淆消费者的名称，但该名称不能充分说明食品的真实属性，在有标准名称或者规章、公告中已规定名称存在的情况下，应首先标示标准名称或者规章、公告中的名称。

33.复合配料展开和复合配料外的成分有相同时可以合并标识，后续还可以吗？

答：征求意见稿未采用该标示形式。

34.如果一个产品名称提到的配料有直接添加的也有复合配料带入的，定量标识是标识直接添加的还是复合配料中带入的也需要定量？如蛋黄锅巴配料既有蛋黄，也有复合调味料（含蛋黄）

答：应对强调的配料进行标示，无论是直接添加的或者配料带入的。

35.特别强调的配料，那如果添加量非常低，不到1%的情况，还可以算作特别强调的配料吗？

答：依据《GB 7718》征求意见稿4.4.1，只要特别强调了添加或者含有的配料或成分，就需要标示添加量或者在成品中的含量。该量的标示不以其多少而改变。

36.比如产品叫牛肉酱（无标准规定添加量），但牛肉添加量很低很低那种，算强调吗？

答：依据《GB 7718》征求意见稿4.4.1.1，食品名称中提及的配料或成分，属于强调，应标示其添加量或在成品中的含量。

37.菌种的菌株号在哪里可以查？

答：菌株号不是强制要标示的内容，可以由供应商提供。

38.只有一种大米，且强调了大米的特别之处，是否还需要定量100%？

答：《GB 7718》中的“强调”是针对配料或者成分而言，对于产品的描述，不属于需要定量标示涵盖的范围。

39.“A 5.4 c. 对于全部来源于同一产地的单一配料的“产地”的说明”，这里单一配料怎么理解？是指这个产品的配料是单一配料呢?还是指产品中的某一配料？

A：单一配料。

40.目前市场上的益生菌固体饮料这类，配料中的乳酸菌并非发酵用的，是否还是需要标识具体的菌种名称？

答：依据《GB 7718》征求意见稿4.3.6，生产过程中直接添加的菌种除灭活或者过滤除去的，应标示其具体名称，如果该菌种起发酵作用，可以标示具体名称或者归类标示为“发酵菌种”或“微生物发酵剂”。

41.添加未灭活的菌种可以在配料中标识具体的菌种名称吗？

答：依据《GB 7718》征求意见稿4.3.6，添加灭活的菌种可以不标示，如果标示，因其不能发挥发酵作用，因此，只能标示具体名称，同时，需在配料表的临近位置或者食品属性名称的临近位置标示“经灭活”“非活菌型”等说明菌种无活性的词语。

42.如果标识发酵菌种的话，还需要具体标识菌种名称吗？

答：依据《GB 7718》征求意见稿4.3.6，生产过程中直接添加的菌种除灭活或者过滤除去的，应标示其具体名称，如果该菌种起发酵作用，可以标示具体名称或者归类标示为“发酵菌种”或“微生物发酵剂”。

43.配料和复合配料的过敏原如何标识呢？

答：依据《GB 7718》征求意见稿4.12.1，可以在配料表中标示或者在配料表的临近位置标示提示信息，如果复合配料的原始配料中含有致敏物质，因其有国家标准、行业标准、地方标准且加入量＜25%没有展开标示原始配料，可以在复合配料名称之后括号内体现致敏物质，如复合配料1（含大豆粉）。

44.复配食品添加剂在终产品中都起工艺作用吗？

答：复配食品添加剂是将为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂，从该描述中可以看出，复配食品添加剂中的每个食品添加剂都是为了食品加工用途，复配食品添加剂应标示其使用范围，企业应根据复配食品添加剂标示的范围来选择使用。

45.怎么定义规范汉字？

答：规范汉字是指《通用规范汉字表》中的汉字。