9月5日，记者走进市第一幼儿园，干净、整洁、卫生的第一印象便映入眼帘。近年来，该园以“一创两建”工作为抓手，不断强化园内食品安全管理，抓好食材农药检测，注重幼儿膳食营养均衡，进一步严把幼儿食品安全关、营养关，确保幼儿在园内吃得安心、健康有营养，茁壮成长。

        “食品安全无小事。一直以来，我们高度重视食品的安全问题，尤其是农副产品农药残留等情况。为此，2018年起园内设立食品检测室，购买相关农药检测设备，安排专人，每天做好蔬菜检测工作，进一步抓好源头，把好入口关，坚决将相关问题农副产品抵挡在食堂外。”市第一幼儿园食品检测室负责人周有焕说，每天都会对采购的农副产品进行检测，确定检测合格后才会采用。

        不仅要幼儿吃得安全，还要吃得营养。“我们的幼儿食谱由家长、保健员、园领导等多方研究初步制定，并经过幼儿营养配餐系统的分析测算，进一步得出食谱内蛋白质、钙、维生素等各项营养元素情况，如果出现营养不均衡的情况，将及时进行食谱调整并制定均衡科学食谱，确保每名幼儿能够摄入足够营养。”市第一幼儿园保健员杨海青说，一直以来，市第一幼儿园高度重视幼儿每日膳食营养均衡情况，通过引进幼儿营养配餐系统，分析幼儿的营养摄入情况，再根据不同年龄段的身体生长要求，进而制定出科学的食谱。

        据市第一幼儿园保教主任王子燕介绍，多年来，市第一幼儿园通过“引进来”与“走出去”相结合的方式，逐渐规范完善园内食品安全管理各项工作，形成科学、规范、特色亮点十足的食品安全管理体制机制。因此相继获得市级示范园、省食品安全示范学校食堂等荣誉。下一步，该园将不断把食品安全工作做好，让孩子吃得健康，吃得安全，吃得放心。（儋州融媒全媒体记者王家隆  编辑朱建花）