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06-182020
3D打印:个性化营养定制让食品“形神”兼备
本报记者 袁国凤 随着科技的发展,食品3D打印技术的出现及精准营养产品定制给食品产业升级带来了新的力量。3D打印技术如何实现... -
06-172020
牛皮马皮何时了
本报三胶报道组 阿胶,始载于《神农本草经》———“出东阿,故曰阿胶”。作为名贵中药材,1963年,阿胶被列入《中国药典》。... -
06-162020
电商、夜市、地摊三驾马车齐驱 带旺小龙虾市场消费
受新冠肺炎疫情影响,今年前几个月酒店、餐饮门店关门歇业,上市高峰期小龙虾价格更是一路跌至谷底。随着疫情防控进入常态化... -
06-162020
乳制品零食化赛道来了新选手 酸奶块:好吃好玩,不红都难
本报记者 杨晓晶 在酸奶品牌越来越多的当下,乳品企业在积极寻找新的创新途径,而零食化一直是酸奶重要的消费场景之一。就在近...