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01-242022“下沉”“出海”“上街”，茶饮咖啡陷入“围城”
2021年，茶饮咖啡赛道延续了线下餐饮的冰火两重天。 一方面，线下茶饮和咖啡品牌的融资事件数均超过20件，对比前两年接近... -
01-242022预计三十年后“蛋白质缺口”巨大 新蛋白产业蓄势待发
波士顿咨询公司近期发布的市场数据显示，到2035年，替代蛋白市场规模有望达到2900亿美元，其中植物基制品的市场占比将达69%，其... -
01-212022“米袋子”“菜篮子”供应充足 商超企业预测2022年春节销售上涨
本报记者 王小萱 春节临近，年味渐浓，人们开始忙着采购年货。但由于疫情在国内部分地区呈零星散发状态，疫情防控仍然是头等大... -
01-212022速冻食品：与众不同，方能圈粉
速冻技术让包装食品和现制食品的界限日益模糊，许多难以充分施展魅力的地域美食、小众面点、中高端点心，逐渐走出实体店，乘...
