食品文化
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08-142020川菜 如何从甘之若饴演变成麻辣十足（上）
蛋白质是人体三大能量营养素之一。提到补充蛋白质，人们会直接想到牛肉、牛奶、鸡蛋等含有动物蛋白的食物，然而《英国医学杂志... -
08-132020“怪味”雪糕，吃的就是创意和刺激
■ 晓彤炎炎夏日，吃货一族吃雪糕的正确打开姿势，不光要“吃得好玩”，还得“吃得刺激”。于是，一些奇特口味的雪糕就出道了！说... -
08-132020从牧场到餐桌 一盒牛奶经过了哪些质量安全关？
牛奶作为人类日常必须的优良营养食品，具有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养成分。但是，当你在饮用一杯牛奶时，是否想过这杯牛奶是... -
08-122020茶的演变（三）：宋代茶馆的繁荣
茶，兴于唐，盛于宋。宋人李觏（gòu）《盱江记》中载：“茶非古也，源于江左，流于天下，浸淫于近代，君子小人靡不嗜也，富贵...