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11-112020颜色为何也能影响味道
中西方饮食文化中都有着对色彩的追求。在评价饮食的时候，人们总是说“色、香、味”，或者更“文化”一些加上“形、意”——“色... -
11-102020走出精米白面的饮食误区
中国是水稻的故乡，稻米是国人传统主粮之一，产量约占全国粮食总产量的31%，但消费量占口粮消费总量六成多。民以食为天，稻米可以... -
11-092020速食食品比新鲜食品的营养价值差？真相是……
近几个月来，在疫情地影响下，各种即食酸辣粉、自嗨锅、自热米饭、即食螺蛳粉、粥类等速食食品销量猛增。那么，速食食品与新鲜食... -
11-062020万斛香藏一粟中
说起粟，很多人可能会有既熟悉又陌生的感觉。其实，粟俗称“谷子”，脱壳加工后便是人们常见的“小米”。资料显示，粟由狗尾...
