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06-072021减糖大作战进行时 饮料行业如何打好健康牌
本报记者 顾雨霏 炎炎夏日，喝一瓶冰镇饮料总能让人快乐翻倍。但随着国民健康意识的大幅提升以及肥胖、糖尿病等问题在全球范围... -
06-042021商邻共生中那装满柴米油盐的社区菜市场
本报记者 王小萱 文/摄 人们常说，人间只有美食和爱情不可辜负，而这满足饮食之需的柴米油盐酱醋茶，又多是来自最充满人间烟火... -
06-032021科学减盐 推动酱油品类升级
“在全民健康的浪潮之下，健康生活与追求美味之间的冲突越来越激烈。”比如酱油，作为国内最为传统的调味品之一，也是渗透率最... -
06-022021餐饮品牌连锁化大势所趋
本报记者 朱美乔 数据显示，2020年，餐饮业收入3.9万亿元，同比下降16.6%。到今年3月，餐饮消费显著改善，实现疫情发生以来，...
