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04-162021控制饥饿！打败肥胖！Science揭示大脑中关键“开关”的激活机制
不仅新冠肺炎，肥胖也已成为全球流行病，而且已流行了好多年。 根据肥胖流行病学的最新数据显示，全球已有超过20亿人受到肥... -
04-152021紫苏食品研究进展
紫苏是卫生部公布的第一批药食同源植物，其富含α-亚麻酸、黄酮类、酚类、色素类等生物活性物质。苏叶可用于发汗解表；苏梗、苏兜... -
04-142021多种风味即食休闲海鱼产品项目在京通过鉴评
本报记者 王 薇 一直以来，鳕鱼、三文鱼以烹饪或生食为主。如何将其加工成既好吃又方便的休闲食品成为食品企业所致力解决的问... -
04-132021杀虫农药为何成鱼类“杀手”？投放到水域后有何危害
科技日报 实习记者 代小佩 药物会被开发出新用途，药物本身更新换代也越来越快，这都加大了药品管理的难度。如果药品管控...