食品文化
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10-132021添加了药食同源食材，并不等于保健食品
在我们身边有很多药食同源的食物，比如黄芪、红枣、枸杞等，也是消费者常用的养生食材。按照国家相关部门公布的《关于进一步规范... -
10-112021饼干制作的几大主要问题
很多烘焙小白第一次做烘焙，就是从饼干入手的。也有很多人以为饼干非常好做，但是真正做的时候才发现，会碰到很多问题。如组织松... -
10-092021食物发霉部分抠掉后还能吃？NO！！！
苹果烂了一小点，馒头长了几个霉斑，甘蔗坏了一小段......遇到这种情况，很多人会切掉坏的部分吃剩下的，尤其是家里的老人，一辈... -
09-292021限时进食或可改善睡眠
本报讯美国Salk研究所的生物学家萨奇达南达·潘达教授团队近日在《内分泌学会杂志Endocrine Reviews》上发表的一篇手稿中，表...